针对您提出的“消防不给出具火灾认定书是否违法以及该怎么办”的问题，我将从法律角度和实际操作层面为您详细解答。
一、消防不给出具火灾认定书是否违法？
一般情况下，消防部门在接到火灾报警并完成现场勘查后，应当依法出具火灾事故认定书。这是消防部门履行其法定职责的一部分，旨在明确火灾原因、起火点、火灾损失等关键信息，为后续的火灾处理、责任追究和保险理赔等提供依据。
如果消防部门无正当理由拒绝出具火灾认定书，这可能构成行政不作为，违反了相关法律法规的规定。但需要注意的是，如果火灾现场情况复杂、证据不足或存在其他特殊情况，消防部门可能需要更长时间进行调查和分析，此时暂时无法出具认定书并不构成违法。
二、如果消防不给出具火灾认定书，您应该怎么办？
与消防部门沟通：
- 首先，您可以尝试与负责该火灾调查的消防部门进行沟通，了解他们未能出具认定书的具体原因。
- 如果是因为证据不足或需要进一步调查，您可以询问预计的完成时间，并保持与消防部门的联系。
向上级部门或监督机构反映：
- 如果与消防部门的沟通没有取得满意的结果，您可以考虑向上级消防部门或相关的政府监督机构（如消防安全委员会、政府督查室等）反映情况。
- 在反映时，请提供详细的火灾情况、与消防部门的沟通记录以及您认为消防部门未履行职责的依据。
寻求法律援助或提起行政诉讼：
- 如果您认为消防部门的行为严重侵犯了您的合法权益，且通过上述途径无法解决问题，您可以考虑寻求法律援助或提起行政诉讼。
- 在提起诉讼前，请确保您有足够的证据来支持您的主张，并咨询专业的律师以获取法律建议。
利用举报投诉渠道：
- 您还可以利用“12345”热线或“安全隐患随手拍”等小程序进行举报投诉，反映消防部门未依法出具火灾认定书的情况。
- 在举报时，请提供详细的信息和证据，以便相关部门能够及时进行调查和处理。
三、建议与总结
- 保持冷静与理性：在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 积极收集证据：在火灾发生后，尽可能收集与火灾相关的证据，如照片、视频、证人证言等，以便在需要时提供支持。
- 了解相关法律法规：熟悉与火灾调查、认定相关的法律法规，以便更好地维护自己的合法权益。
总之，如果消防部门无正当理由拒绝出具火灾认定书，您有权通过合法途径维护自己的权益。希望以上解答能够对您有所帮助。