针对您提出的“养殖场未备案怎么处罚”的问题，我将结合相关法律法规和实际案例，为您详细解答。
首先，需要明确的是，根据《畜禽养殖场备案管理办法》的规定，达到农业农村部规定的养殖规模标准的养殖场，应当按照规定进行备案。这是规范畜禽养殖行为、加强管理的重要措施。
一、未备案的处罚依据
若养殖场未按照规定进行备案，将可能面临行政处罚。具体的处罚依据和标准，通常会在地方性的生态环境或农业农村管理法规中明确。例如，在某些地区的法规中，可能会规定“未按照规定进行备案的，由生态环境或农业农村主管部门责令改正，并处以一定数额的罚款”。
二、处罚的具体情况
责令改正：一旦发现养殖场未备案，相关部门首先会要求养殖场进行改正，即尽快完成备案手续。
罚款：若养殖场未在规定时间内完成备案，或者拒不改正，相关部门可能会根据法规规定，对养殖场处以罚款。罚款的数额会根据养殖场的规模、未备案的时间长短、造成的后果等因素进行综合考量。例如，在某些案例中，未备案的养殖场可能被处以数万元的罚款。
其他处罚：除了罚款外，相关部门还可能采取其他处罚措施，如通报批评、限制享受某些政策优惠等。
三、实际案例参考
以福建永盛农牧发展有限公司为例，虽然该公司的情况主要涉及废水排放自动监测设备未验收未备案，但处罚原则与养殖场未备案有相似之处。在该案例中，公司因设备超期未验收、验收后未备案，被生态环境主管部门责令改正，并原本拟处以罚款。但考虑到公司为首次违法、自动监控设备运行稳定且在线监测数据真实准确，并最终完成了设备自主验收，相关部门决定对其不予行政处罚，而是进行了教育。这说明了在实际执法中，相关部门会综合考虑违法行为的性质、情节以及后果等因素，做出合理的处罚决定。
四、建议
为了避免因未备案而面临处罚，我建议您：
及时了解法规：密切关注农业农村部或地方农业农村主管部门发布的最新法规和政策，确保养殖场符合备案要求。
准备备案材料：按照法规要求，准备齐全的备案材料，如畜禽养殖场备案表、养殖场所平面图或实景照片等。
及时备案：在养殖场达到备案规模标准后，尽快向所在地县级人民政府农业农村主管部门进行备案。
保持沟通：与当地农业农村主管部门保持密切联系，及时了解备案进展和可能存在的问题，确保备案工作顺利进行。
综上所述，养殖场未备案将可能面临责令改正、罚款等处罚。为了避免不必要的法律风险和经济损失，我建议您及时了解并遵守相关法规要求，确保养殖场合法合规经营。