结论前置：员工收到解除劳动通知书后拒绝签字，并不影响解除劳动合同的法律效力。用人单位只要依法履行了通知义务，并符合法定解除情形，劳动合同即可依法解除。员工若对解除有异议，应通过法律途径维护自身权益。

一、解除劳动通知书的法律效力

从法律层面分析，员工在收到解除劳动通知书后的不签字行为，并不改变该通知书的法律效力。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在符合特定条件和程序的前提下，有权单方面解除劳动合同。这些条件包括但不限于员工在试用期间被证明不符合录用条件、严重违反用人单位的规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害等。只要用人单位能够充分证明存在上述情形之一，并且履行了必要的程序（如通知工会），那么解除劳动关系的通知一经送达，即产生法律效力。

二、送达方式的关键性

送达是解除劳动通知生效的关键环节。用人单位应采取合法、合理的方式将解除通知书送达给员工。常见的送达方式包括直接送达、邮寄送达（需有签收记录）、电子邮件送达等。只要能证明员工已实际接收，即使其拒绝签字，解除劳动关系的事实依然成立。例如，如果用人单位通过邮寄方式将解除通知书寄送至员工确认的有效地址，并保存了邮寄凭证，那么即使员工拒绝签收或未签收，该通知书也视为已送达。

三、员工不签字的原因及应对

员工不签字的可能原因：

• 对解除原因有异议：员工可能认为自己没有违反规定，或对用人单位提出的解除理由不认同。
• 担心权益受损：员工担心签字后会丧失主张经济补偿、赔偿金或其他劳动权益的机会。

用人单位的应对措施：

1. 沟通解释：安排专人与员工沟通，详细解释解除的原因、依据及法律规定，尝试消除误解。
2. 证据留存：确保送达过程的证据完整，如使用有回执的邮寄服务、保存电子邮件送达记录等，以证明已履行送达义务。
3. 按流程处理：无论员工是否签字，用人单位都应按照法律和内部流程，及时办理档案转移、社保关系调整等手续，并按时支付应得的经济补偿或赔偿金。

四、员工的权益保障与行动指南

员工若对解除劳动合同的决定有异议，认为用人单位未遵守法律规定（如未提前通知、未支付经济补偿等），可采取以下措施保护自己的合法权益：

• 申请劳动仲裁：在劳动争议申请仲裁的时效期间内（一般为一年），向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁，要求裁决用人单位的解除行为是否合法。
• 提起诉讼：如对仲裁结果不满，可向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自身权益。
• 准备证据：在仲裁或诉讼过程中，员工需准备充分的证据支持自己的主张，包括劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、与用人单位的沟通记录等。

五、特殊情况下的处理

如果解除劳动通知书未加盖用人单位公章，且无老板签字，同时没有其他证据（如邮件、短信记录等）证明用人单位已传达了解除决定，那么这种解除行为的法律效力将存在争议。在这种情况下，员工有权要求继续履行劳动合同；若劳动合同已无法继续履行或员工不要求继续履行，用人单位则需按照法律规定支付相应的赔偿金。

综上所述，虽然员工在解除劳动通知书上的不签字行为不影响解除决定的法律效力，但双方都应充分了解各自的权利和义务，依法依规处理相关事宜。员工在面临此类情况时，应积极了解自己的权益，并在必要时采取合适的法律行动来保护自己。如果您有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。