您可以直接联系对方保险公司要求其尽快定损，若沟通无果，可向当地银保监会投诉或通过法律途径解决。以下是详细分析：

1. 联系对方保险公司：

   • 既然对方全责，那么定损及后续赔偿事宜应由对方保险公司负责。您可以直接联系对方保险公司，要求其尽快安排定损，并明确告知其拖延定损可能给您带来的不便和损失。
   • 在沟通过程中，您可以要求保险公司提供定损的具体时间表和流程，以便您了解进展情况。

2. 向当地银保监会投诉：

   • 如果对方保险公司迟迟不予定损，且沟通无果，您可以向当地的银保监会（中国银行保险监督管理委员会）进行投诉。银保监会是保险行业的监管机构，有权对保险公司的违规行为进行调查和处理。
   • 在投诉时，您需要提供详细的情况说明和相关证据，如事故认定书、对方保险公司信息、沟通记录等，以便银保监会能够准确了解情况并作出处理。

3. 通过法律途径解决：

   • 如果上述方法均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向法院提起诉讼，要求对方保险公司承担定损及赔偿的责任。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张，如事故认定书、损失评估报告、沟通记录等。同时，您也可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。

在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。