针对您提出的外籍人士在中国做顾问是否需要办理工作证的问题，以下是我为您提供的详细解答：

外籍人士在中国担任顾问，通常需要办理相应的工作许可证件。这一要求主要基于中国对外国人就业管理的相关法律法规，旨在规范外籍人士在中国的就业行为，保障其合法权益，同时也维护中国的劳动市场秩序。

具体来说，根据人力资源社会保障部发布的《关于做好外国人工作许可证与社会保障卡融合集成工作的通知》（人社部发〔2024〕75号）等相关政策文件，外籍人士在中国工作，包括担任顾问等职位，需要按照以下流程办理工作许可：

1. 申请工作许可：外籍人士或其聘雇单位需通过外国人来华工作管理服务系统全程网上办理工作许可的申请、延期、变更和注销等手续。这一过程中，需要提交相关的个人资料、工作合同或聘雇意向书等证明材料。

2. 办理工作签证：获得工作许可后，外籍人士需持《外国人工作许可通知》前往中国驻外使领馆办理来华工作Z字签证。

3. 入境后办理居留证件：外籍人士持Z字签证入境后，需持《外国人工作许可通知》或加载工作许可信息的电子社保卡前往工作地公安出入境部门办理有关居留证件。

4. 享受便利化服务：办理完工作许可和居留证件后，外籍人士可凭相关证件在中国境内合法工作，并享受相应的社会保险、工作许可信息查询与下载等便利化服务。

特别说明：

• 对于外籍顾问而言，由于其工作性质可能涉及特定的专业领域或技术咨询，因此在办理工作许可时，可能需要提供额外的专业资质证明或工作经验证明。
• 不同地区或不同行业对外籍人士就业的管理要求可能有所差异，因此建议外籍人士在办理工作许可前，先咨询当地的人力资源社会保障部门或外事服务机构，了解具体的办理流程和所需材料。

综上所述，外籍人士在中国担任顾问是需要办理相应的工作许可证件的。这一要求不仅符合中国的法律法规，也是保障外籍人士合法权益、维护中国劳动市场秩序的重要举措。