结论：面对孩子被同学扇耳光且精神受伤害，而对方不承认且缺乏直接证据的情况，您可以通过收集间接证据、报警处理、寻求学校协助以及考虑法律诉讼等途径来维护孩子的权益。

一、收集间接证据

1. 目击者证言：

   • 寻找当时在场的其他同学或老师，询问他们是否看到了事件的发生，并请他们出具书面证言或录音录像。
   • 目击者的证言是证明事件发生的重要间接证据。

2. 孩子陈述：

   • 详细记录孩子对事件的描述，包括时间、地点、对方的行为等。
   • 孩子的陈述虽然可能因年龄或心理状态而有所偏差，但仍是证明事件发生的重要线索。

3. 医疗记录：

   • 如果孩子因扇耳光行为导致身体受伤或精神受到严重刺激，应及时就医并保存医疗记录。
   • 医疗记录可以证明孩子因对方行为而遭受了实际损害。

4. 心理评估：

   • 考虑带孩子进行心理评估，以证明其因扇耳光行为而遭受了精神伤害。
   • 心理评估报告是证明精神损害的重要证据。

二、报警处理

1. 及时报警：

   • 在发现孩子被扇耳光后，应立即报警，让警方介入调查。
   • 警方可以调取监控录像、询问目击者等，以收集证据。

2. 配合警方调查：

   • 积极配合警方的调查工作，提供您所掌握的证据和信息。
   • 警方的调查结果可能作为后续法律诉讼的重要依据。

三、寻求学校协助

1. 与学校沟通：

   • 及时与学校沟通，说明情况并要求学校介入处理。
   • 学校可以调查事件经过，对涉事学生进行教育或纪律处分。

2. 要求学校提供协助：

   • 要求学校提供监控录像、目击者联系方式等证据。
   • 学校作为教育机构，有义务协助家长维护学生的合法权益。

四、考虑法律诉讼

1. 咨询律师：

   • 在收集到一定证据后，可以考虑咨询律师，了解法律诉讼的可行性和风险。
   • 我作为专业律师，可以为您提供详细的法律建议和诉讼策略。

2. 提起民事诉讼：

   • 如果证据充分，可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担侵权责任。
   • 民事诉讼可以要求对方赔偿医疗费、精神损害抚慰金等损失。

3. 注意诉讼时效：

   • 提起民事诉讼时，应注意诉讼时效的问题。一般来说，人身损害赔偿的诉讼时效为三年。
   • 应在诉讼时效内提起诉讼，以免丧失胜诉权。

五、其他建议

1. 关注孩子心理健康：

   • 在处理此事的过程中，应关注孩子的心理健康，及时给予心理支持和疏导。
   • 可以考虑带孩子参加心理咨询或心理治疗，以帮助其走出心理阴影。

2. 加强孩子自我保护意识：

   • 借此机会教育孩子如何保护自己，避免类似事件再次发生。
   • 可以教孩子一些基本的自我保护技巧，如如何避免冲突、如何寻求帮助等。

在处理此类事件时，请保持冷静和理性，通过合法途径维护孩子的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。