当您遇到老板不给发工资的情况时，可以采取以下合法且有效的途径来讨要薪资，确保自己的合法权益得到保障。
一、协商解决
直接与老板沟通：
- 选择一个合适的时间和地点，与老板进行冷静、理智的沟通。
- 明确表达您的工作情况、应得工资数额以及目前面临的困难。
- 询问欠薪的具体原因，并要求老板按时足额支付工资。
- 在沟通过程中，可以提醒老板拖欠工资是违法行为，并可能面临法律后果。
保留沟通证据：
- 无论协商结果如何，都要保留好与老板的聊天记录、通话录音等证据材料，以备后续使用。
寻求第三方调解：
- 如果直接与老板沟通无效，可以邀请工会、行业协会或人民调解委员会等第三方进行调解，以促成双方达成一致的解决方案。
二、向劳动监察部门投诉
准备投诉材料：
- 携带身份证、劳动合同（如有）、工资条、考勤记录、工作证等能证明劳动关系和工资情况的证据。
前往劳动监察部门投诉：
- 前往当地劳动监察大队进行投诉，详细说明欠薪情况。
- 劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令其改正违法行为。
关注投诉处理结果：
- 劳动监察部门会进行调查核实，并根据调查结果责令老板限期支付工资。
- 如果老板逾期不支付，将面临行政处罚。
三、申请劳动仲裁
准备仲裁材料：
- 准备仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料（如劳动合同、工资条、考勤记录等）以及其他相关证据。
提交仲裁申请：
- 将准备好的材料提交给当地的劳动争议仲裁委员会，并按照其要求填写相关表格。
等待仲裁结果：
- 仲裁委员会在收到申请后，会进行审查并在规定时间内作出是否受理的决定。
- 如果受理，将组织开庭并作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，老板必须履行。
四、提起法律诉讼
对仲裁结果不满意时提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意或老板拒不执行仲裁裁决，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起劳动诉讼。
申请支付令：
- 根据《劳动合同法》规定，如果老板拖欠或未足额支付劳动报酬，可以向当地人民法院申请支付令。
- 法院在受理申请后，经审查债权债务关系明确、合法的，将在15日内向老板发出支付令。
- 老板应自收到支付令之日起15日内清偿债务或提出书面异议。如既不提出异议又不履行支付令，可以申请强制执行。
五、注意事项
- 在整个讨薪过程中，要保持冷静和理性，避免采取过激行为或违法手段。
- 确保提供的所有证据材料真实有效，以免因证据不足而影响讨薪效果。
- 如果遇到法律问题或困难，应及时寻求专业律师的帮助和支持。
综上所述，当遇到老板不给发工资的情况时，可以通过协商解决、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起法律诉讼等多种途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。