当您遇到老板不发工资的情况时，可以按照以下步骤前往劳动局说明情况并寻求帮助：

一、准备相关证据

在前往劳动局之前，请务必准备好能够证明您与用人单位存在劳动关系以及工资未发放的相关证据。这些证据可能包括但不限于：

1. 劳动合同：这是证明您与用人单位劳动关系最直接、最有力的证据。
2. 工资条或银行流水：显示您的工资发放记录，有助于证明工资未按时发放。
3. 考勤记录：证明您按时出勤，履行了劳动义务。
4. 工作证、名片等：证明您的工作身份。
5. 与老板的聊天记录或通话录音：如果之前与老板就工资问题进行过沟通，这些记录可以作为辅助证据。

二、前往劳动局并提交投诉

1. 确定劳动局位置：通过查询当地劳动局的地址和联系方式，确定前往的地点。
2. 填写投诉登记表：到达劳动局后，您需要填写一份投诉登记表，详细说明用人单位的名称、地址、法定代表人信息，以及不发工资的具体情况，包括拖欠工资的时间段、金额等。
3. 提交证据材料：将准备好的证据材料一并提交给劳动局工作人员，以便他们进行审查。

三、配合劳动局的调查和处理

1. 等待审查立案：劳动局会对您的投诉进行审查，若符合受理条件，会予以立案，并展开调查。
2. 配合调查：在调查过程中，您需要如实提供信息，积极配合劳动局的工作。
3. 等待处理结果：若查证属实，劳动局会责令用人单位限期支付工资。若用人单位逾期不支付，将面临加付赔偿金等处罚。

四、其他维权途径

如果劳动局的处理结果未能满足您的期望，或者劳动局未予受理您的投诉，您还可以考虑通过以下途径进一步维权：

1. 劳动仲裁：准备仲裁申请书及相关证据，按照仲裁程序进行。仲裁裁决具有终局性，对双方均有约束力。
2. 法律诉讼：如果对仲裁结果不服，您可以在规定期限内向法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。

总之，当您遇到老板不发工资的情况时，不要慌张，要冷静应对。通过准备充分的证据，前往劳动局说明情况，并积极配合调查和处理，您有望成功维护自己的合法权益。