工资拖欠三年，找劳动仲裁仍然是有用的。以下从法律依据、仲裁流程、实际效果及注意事项等多个角度进行详细分析：

一、法律依据充分

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因劳动报酬发生的争议属于劳动争议范畴，适用该法进行调解和仲裁。同时，《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这些法律条款为劳动者通过仲裁解决工资拖欠问题提供了坚实的法律基础，即使拖欠时间长达三年，劳动者依然有权通过法律途径维护自己的权益。

二、仲裁流程清晰且高效

1. 提交申请：劳动者需携带身份证、劳动合同、工资支付记录等相关证据材料，向当地劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。尽管拖欠时间较长，但只要证据充分，仲裁委员会仍会受理。
2. 受理审查：仲裁委员会在收到申请后，会进行初步审查，确认是否符合受理条件。
3. 开庭审理：若符合受理条件，仲裁委员会将安排开庭时间，双方当事人需出庭陈述事实、提供证据并进行辩论。
4. 裁决执行：仲裁委员会根据审理情况作出裁决书，要求用人单位在规定期限内支付拖欠的工资。若用人单位拒不履行，劳动者可向法院申请强制执行。

三、实际效果显著

1. 追回工资：通过仲裁，劳动者可以依法要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金或经济补偿金。即使拖欠时间较长，只要证据确凿，劳动者仍有可能追回全部或部分工资。
2. 维护权益：仲裁不仅解决了当前的工资拖欠问题，还为劳动者树立了维权意识，有助于防止未来再次发生类似情况。
3. 法律威慑：仲裁结果对用人单位具有法律约束力，若其不履行裁决，将面临更严重的法律后果，如被强制执行、列入失信名单等，这在一定程度上也起到了威慑作用。

四、注意事项

1. 保留证据：劳动者应妥善保管与工资支付相关的所有证据材料，如劳动合同、工资条、银行转账记录等。这些证据是仲裁过程中证明劳动关系及工资拖欠事实的关键。
2. 及时申请：虽然劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，但这一时效并非绝对。在特定情况下，如劳动者因不可抗力或其他正当理由未能及时申请仲裁，时效可以中止或延长。然而，为了尽快解决问题，建议劳动者在发现工资拖欠后及时申请仲裁。
3. 寻求专业帮助：在仲裁过程中，劳动者如有需要，可寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理仲裁等服务，帮助劳动者更好地维护自身权益。

五、特殊情况下的处理

如果拖欠工资的时间已经超过仲裁时效，劳动者仍然可以尝试与用人单位协商解决。如果协商无果，劳动者还可以考虑通过其他途径维权，如向劳动监察部门投诉、提起民事诉讼等。但需要注意的是，这些途径可能面临更高的维权成本和更长的维权周期。

总结与建议：

工资拖欠三年找劳动仲裁仍然是有用的。劳动者应保留好相关证据材料，及时申请仲裁以维护自己的合法权益。如果仲裁过程中遇到困难或问题，可以寻求专业律师的帮助。同时，也建议劳动者在未来的工作中注意签订规范的劳动合同、保留好工资支付记录等证据材料，以便在发生纠纷时能够更好地维护自己的权益。