结论：工程项目中工作内容不在主合同里，在一定条件下可以算作工程量，但具体能否计入以及如何计入，需结合合同约定、实际履行情况、双方协商及法律规定等多方面因素综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、合同约定角度
主合同未明确约定但存在补充协议或变更协议：
- 若主合同未涵盖某项工作内容，但双方后续通过补充协议或变更协议对该工作内容进行了明确约定，包括工作范围、工程量计算方式、价款等，则该工作内容应视为合同的一部分，其工程量可以按照协议约定进行计算和确认。
主合同存在兜底条款或开放性条款：
- 若主合同中存在如“其他未尽事宜，双方另行协商”等兜底条款或开放性条款，且该工作内容与主合同目的、工程整体紧密相关，双方可依据这些条款就该工作内容进行协商，并达成一致意见后，将其工程量纳入合同范围。
二、实际履行角度
实际已履行且对方未提出异议：
- 若某项工作内容虽未在主合同中明确约定，但实际已由一方履行，且对方在履行过程中未提出异议，或事后以行为表示认可（如接受工作成果、支付部分价款等），则可视为双方对该工作内容的实际履行达成了合意，其工程量可以计入。
实际履行与主合同目的、工程整体相关：
- 若该工作内容虽未明确约定，但属于实现主合同目的、完成工程整体所必需的部分，且双方在实际履行过程中均认可其必要性，则该工作内容的工程量也应予以考虑。
三、双方协商角度
- 双方协商一致：
- 无论主合同是否明确约定，只要双方就该工作内容的工程量计算、价款支付等事项达成一致意见，并签订书面协议或形成其他有效证据（如会议纪要、往来函件等），则该工作内容的工程量可以按照双方协商的结果进行计算和确认。
四、法律规定角度
依据《民法典》等相关法律规定：
- 根据《民法典》等相关法律规定，合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。因此，若主合同未约定某项工作内容的工程量，但双方可依据法律规定进行协商补充或按照交易习惯确定。
工程量变更的法律规定：
- 在工程建设过程中，因设计变更、现场签证等原因导致工程量发生变化的，双方应按照合同约定或法律规定及时办理变更手续，并调整工程量及价款。若该工作内容属于因变更而新增的部分，则其工程量应按照变更后的约定或法律规定进行计算和确认。
建议：在实际操作中，为避免纠纷和争议，建议双方在签订主合同时尽可能明确工作范围、工程量计算方式、价款支付等关键条款；对于主合同未明确约定但实际需要履行的工作内容，应及时签订补充协议或变更协议进行明确；在履行过程中，应保留好相关证据（如工作记录、往来函件、会议纪要等），以便在发生争议时能够证明自己的主张。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。