核心前提：甲方作为采购方或合同一方，在未通知乙方的情况下更换供货商，可能涉及合同履行、通知义务及违约责任等问题。
核心结论：需根据合同条款、交易习惯及法律规定，分情况判断甲方行为是否违约，并采取相应措施。

1. 若合同明确约定通知义务

   • 条款效力：若合同中明确约定“甲方更换供货商需提前X日书面通知乙方”，则甲方未通知的行为构成违约。
     
   • 救济途径：
     
     • 要求继续履行：若乙方仍希望与甲方合作，可主张甲方继续履行原合同（如继续采购乙方货物）。
       
     • 主张违约责任：根据合同约定，要求甲方赔偿因未通知导致的损失（如预期利润、仓储成本等）。
       
     • 解除合同：若甲方行为导致合同目的无法实现（如乙方依赖独家供货权），可主张解除合同并索赔。
       

2. 若合同未约定通知义务

   • 交易习惯判断：根据《民法典》第509条，当事人应遵循诚信原则履行通知义务。若行业惯例或双方过往交易中，甲方更换供货商需通知乙方，则甲方未通知可能构成违约。
     
   • 举证责任：乙方需证明甲方未通知的行为违反诚信原则或交易习惯（如提供过往交易记录、行业规范等证据）。
     
   • 救济途径：
     
     • 协商补充条款：与甲方协商补充通知义务条款，避免后续纠纷。
       
     • 主张损失赔偿：若乙方因甲方未通知遭受实际损失（如货物积压、客户流失），可要求赔偿，但需证明损失与甲方行为存在因果关系。
       

3. 若甲方行为构成根本违约

   • 判断标准：根据《民法典》第563条，若甲方更换供货商导致乙方无法实现合同目的（如乙方为独家供应商），则构成根本违约。
     
   • 救济途径：
     
     • 解除合同：乙方有权解除合同，并要求甲方赔偿全部损失（包括直接损失和可得利益损失）。
       
     • 主张惩罚性赔偿：若甲方行为存在恶意（如低价转售、串通第三方），可主张惩罚性赔偿（需符合《消费者权益保护法》等特别法规定）。
       

建议行动步骤：

1. 审查合同：核对合同中关于供货商更换、通知义务及违约责任的条款。
   
2. 收集证据：保留甲方未通知的证据（如邮件、聊天记录、交易记录等）。
   
3. 发送律师函：委托律师向甲方发送函件，明确要求其履行通知义务或承担违约责任。
   
4. 协商或诉讼：根据甲方态度，选择协商解决或提起诉讼（仲裁）。
   

风险提示：若乙方未及时主张权利，可能因超过诉讼时效（3年）丧失胜诉权。建议尽快采取行动。

如有进一步问题，可直接向我咨询。