针对供应方不能更换但故意拖延进度的情况，你可以采取以下法律措施来维护自身权益：

1. 审查合同条款：

   • 首先，仔细审查货物买卖合同中关于交货时间、违约责任以及争议解决方式的条款。合同中通常会明确约定交货期限，以及若供应方未能按时交货应承担的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
   • 若合同中有明确的交货时间约定，且供应方无正当理由拖延，则构成违约，你有权依据合同条款要求其承担违约责任。

2. 发送催告通知：

   • 在发现供应方拖延进度后，及时向其发送书面催告通知，明确要求其在一定期限内完成交货，并保留好通知的发送记录，如邮件、快递单等。
   • 催告通知可以作为后续维权的重要证据，证明你已经履行了合同中的催告义务，而供应方仍未履行交货义务。

3. 协商与调解：

   • 在发送催告通知后，尝试与供应方进行协商，了解其拖延进度的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
   • 若协商无果，可以考虑邀请第三方机构或个人进行调解，如行业协会、商会或专业调解机构等，以促成双方达成和解协议。

4. 采取法律手段：

   • 若协商和调解均未能解决问题，你可以依据合同中的争议解决条款，向法院提起诉讼或依据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。
   • 在诉讼或仲裁过程中，你需要提供充分的证据证明供应方的违约行为，以及你因此遭受的损失。证据可以包括合同文本、催告通知、交易记录、损失计算依据等。
   • 若法院或仲裁机构认定供应方构成违约，你将有权获得相应的赔偿，包括但不限于违约金、实际损失赔偿等。

5. 考虑合同解除与替代采购：

   • 在供应方严重违约且无法继续履行合同的情况下，你可以考虑依据合同中的解除条款或法律规定解除合同，并寻求替代采购方案以减少损失。
   • 解除合同后，你仍有权要求供应方承担因其违约行为给你造成的损失赔偿责任。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
• 在处理此类纠纷时，建议你保持冷静，及时收集并保存好相关证据，以便在后续维权过程中占据有利地位。
• 若你对法律程序不熟悉或担心自身权益无法得到充分保障，可以向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

可能面临的法律后果：

• 若供应方被认定构成违约，其可能需要承担支付违约金、赔偿损失等法律责任。
• 若你因供应方的违约行为遭受了重大损失，且供应方无力赔偿或拒不赔偿，你还可以考虑申请强制执行等法律措施来维护自身权益。