供货单上没有公章，并不必然导致其无效或无法作为证据使用，但可能影响其证明力，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 供货单的法律性质与效力
   供货单本质上是合同履行过程中的书面凭证，用于证明双方存在供货关系及具体供货内容（如数量、规格、价格等）。根据《民法典》相关规定，合同可以采用书面、口头或其他形式，法律并未强制要求供货单必须加盖公章。因此，即使供货单未加盖公章，只要内容真实、双方认可，仍可能被认定为有效证据。

2. 未加盖公章的影响及补救措施

   • 影响证明力：公章是公司身份的法定象征，未加盖公章的供货单可能被对方质疑其真实性或权威性，尤其在诉讼中需结合其他证据（如送货记录、对账单、聊天记录、付款凭证等）佐证供货事实。
     
   • 补救方式：
     
     • 若供货单有对方经办人签字（如采购员、仓库管理员等），可结合签字人身份证明其代表公司行为；
       
     • 若对方事后通过对账单、还款计划、邮件确认等方式认可供货事实，可形成证据链；
       
     • 若对方否认供货单真实性，可申请笔迹鉴定（如签字系对方员工所签）或通过证人证言（如运输司机、第三方见证人）辅助证明。

3. 实务建议

   • 预防风险：未来交易中，建议要求对方在供货单上加盖公章或合同专用章，或由授权代表签字并注明身份；若对方拒绝，可要求通过邮件、短信等方式确认供货内容。
     
   • 证据固定：若已发生纠纷，及时收集与供货相关的其他证据（如物流单据、验收单、发票、付款记录等），形成完整证据链。
     
   • 协商解决：优先与对方沟通，要求补盖公章或出具书面确认函；若协商无果，可依据现有证据通过诉讼或仲裁主张权利。

总结：供货单未加盖公章不必然导致其无效，但需结合其他证据证明供货事实。建议根据实际情况采取补救措施，并加强未来交易中的证据意识。如有进一步疑问，可直接向我咨询。