当您在起步时电动车撞上来了，首先请务必保持冷静，并按照以下详细步骤来处理这一突发情况，以确保您的权益得到妥善维护：
一、确保现场安全与紧急救助
安全转移：如果事故没有导致车辆严重损坏或无法移动，您应迅速将车辆和电动车移至不影响交通的安全区域，比如路边或应急车道。同时，开启车辆的危险警示灯（双闪灯），并在车辆后方适当距离（城市道路50-100米，高速公路150米以上）放置三角警示标志，以提醒其他车辆注意。
检查伤势：立即检查自己、车内乘客以及电动车驾驶人的伤势情况。如果有人员受伤，应立即拨打120急救电话，寻求专业的医疗援助。
二、及时报警与通知保险公司
报警处理：拨打122交通事故报警电话，向警方准确报告事故发生的时间、地点以及大致情况。在等待交警到场的过程中，请保护好事故现场，不要随意破坏或移动任何物品。如果因为抢救伤员等原因需要变动现场，请务必标明位置。
保险报案：同时，您应立即拨打车辆所投保保险公司的客服电话进行报案。详细说明事故发生的经过，以便保险公司能够及时安排查勘人员到场进行勘查。
三、全面收集事故证据
现场记录：使用手机或其他设备对事故现场进行全面的拍照或录像。包括车辆的整体位置、碰撞部位、受损情况、地面刹车痕迹以及道路标志标线等。这些证据将有助于后续的事故责任认定和赔偿处理。
信息记录：详细记录电动车驾驶人的姓名、联系方式、身份证号码、电动车的品牌、型号以及车牌号（如果有的话）。同时，也记录自己车辆的相关信息，并收集现场目击证人的联系方式，以备后续调查需要。
四、配合交警处理与协商赔偿
如实陈述：交警到达现场后，您应如实陈述事故发生的经过，不得隐瞒或歪曲事实。积极配合交警的调查工作，提供所需的证件和资料。
责任认定：根据交警出具的事故责任认定书，明确双方的责任划分。如果对责任认定没有异议，并且事故损失较小，您可以与对方协商赔偿事宜。
保险理赔：根据保险公司的要求，准备相关的理赔材料，如事故责任认定书、车辆维修发票、医疗费用发票等。向保险公司申请理赔，保险公司审核后将按照合同约定进行赔付。
五、寻求法律途径解决争议
如果双方对责任认定存在争议，或者就赔偿问题无法达成一致，您可以通过法律途径来解决。建议咨询专业的律师，向人民法院提起民事诉讼，以维护自身的合法权益。
综上所述，处理此类交通事故时，请务必保持冷静、迅速采取安全措施、及时报警并通知保险公司、全面收集证据、积极配合交警处理并协商赔偿事宜。如果遇到争议或无法解决的问题，不要犹豫，及时寻求法律途径来维护自己的权益。