结论是：交通事故后21天就去上班了但还没好，护理费是否还能收取，取决于具体情况，包括伤者的实际护理需求、医嘱建议以及护理费的支付依据等。以下是从不同角度进行的分析：
一、从护理费的定义和支付条件来看
护理费是指因交通事故导致伤者需要他人护理而产生的费用。其支付条件通常包括：伤者确实需要护理，且这种护理是合理的、必要的；护理费用有明确的支付依据，如医嘱、护理合同或相关票据等。
如果伤者确实需要护理：
- 即使伤者在事故后21天就去上班了，但如果其身体状况仍然需要他人护理（如生活不能自理、需要定期换药或康复训练等），那么护理费仍然是可以收取的。
- 此时，伤者需要提供医嘱或其他证据来证明其确实需要护理，以及护理的具体内容和期限。
如果伤者不需要护理或护理需求已减少：
- 如果伤者在事故后21天已经基本恢复，能够自理生活，且不再需要他人护理，那么护理费就不应再收取。
- 或者，如果伤者的护理需求已经减少到可以忽略不计的程度，那么护理费的收取也应相应减少或停止。
二、从医嘱建议的角度来看
医嘱是判断伤者是否需要护理以及护理期限的重要依据。
如果医嘱明确建议继续护理：
- 即使伤者已经去上班了，但如果医嘱明确建议其继续接受护理（如定期换药、康复训练等），那么护理费仍然是可以收取的。
- 伤者需要保留医嘱作为证据，以证明其护理费的合理性。
如果医嘱未建议继续护理或已建议停止护理：
- 如果医嘱未建议伤者继续接受护理，或者已经建议其停止护理，那么护理费就不应再收取。
三、从护理费的支付依据来看
护理费的支付依据通常包括护理合同、相关票据或医嘱等。
如果有明确的支付依据：
- 如果伤者能够提供护理合同、相关票据或医嘱等证据来证明其护理费的合理性，那么即使其已经去上班了，护理费仍然是可以收取的。
如果没有明确的支付依据：
- 如果伤者无法提供护理合同、相关票据或医嘱等证据来证明其护理费的合理性，那么其要求收取护理费的主张可能会受到质疑或拒绝。
建议
- 保留相关证据：伤者应保留医嘱、护理合同、相关票据等证据，以证明其护理费的合理性。
- 与责任方协商：伤者可以与交通事故的责任方进行协商，就护理费的支付问题进行沟通并达成一致。
- 寻求法律帮助：如果协商无果或责任方拒绝支付护理费，伤者可以寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。
在处理此类问题时，建议伤者根据自身实际情况和医嘱建议来合理主张护理费，并保留好相关证据以备不时之需。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。