结论前置：在收据上明确写明“定金不定可退”的情况下，只要该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且双方均认可该约定，那么定金是可以退还的。
法律背景与解释：
意思自治原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五条，民事主体从事民事活动应遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。因此，当收据上明确约定定金可以退还时，这是双方自愿达成的协议，具有法律效力，双方都应遵守。
定金的性质与约定效力：
- 定金通常作为债权的担保方式，但《民法典》并不排除当事人在合同中作出不同约定。若收据上明确写明“定金不定可退”，这实际上是对定金性质的一种特殊约定，只要该约定合法有效，就应当得到履行。
合同履行与违约责任：
- 如果收受定金的一方拒绝按照收据上的约定退还定金，就构成了违约。根据《民法典》第五百七十七条，违约方应承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，支付定金的一方有权要求违约方退还定金，并可主张因对方违约所造成的合理损失。
不同情况下的解答：
收据约定明确且合法有效：
- 如果收据上的“定金不定可退”约定明确，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该约定就是有效的。在这种情况下，如果支付定金的一方决定不继续交易，收受定金的一方应当按照约定退还定金。
收据约定存在争议或模糊：
- 如果收据上的约定存在争议或模糊不清，比如只写了“定金可退”但没有明确退还的条件或时间等，那么双方可能需要通过协商、调解、仲裁或者诉讼等方式来解决争议。在这种情况下，法院或仲裁机构会根据具体情况来解释和适用法律，以确定定金是否应当退还。
收据约定违反法律或公序良俗：
- 如果收据上的“定金不定可退”约定违反了法律、行政法规的强制性规定或者违背了公序良俗，那么该约定就是无效的。在这种情况下，定金可能无法按照约定退还，而是需要根据法律规定来处理。
法律建议：
- 在签订任何涉及定金的协议或收据时，务必明确约定定金的性质、退还条件、时间等关键条款，以避免后续争议。
- 如果收受定金的一方拒绝按照约定退还定金，支付定金的一方可以保留好相关证据（如收据、转账记录、聊天记录等），并通过协商、调解、仲裁或者诉讼等方式来维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果收受定金的一方拒绝按照约定退还定金，且该约定合法有效，那么支付定金的一方有权要求其退还定金，并可能主张因对方违约所造成的合理损失。
- 如果收受定金的一方拒绝退还定金且该约定存在争议或违反法律、公序良俗，那么双方可能需要通过法律途径来解决争议，并可能面临相应的法律责任。
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