该行为是否构成犯罪，需结合具体情况判断，但存在构成非国家工作人员受贿罪的风险。以下从不同角度进行分析：
一、法律定性角度
非国家工作人员受贿罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百六十三条，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，数额较大的，构成非国家工作人员受贿罪。
- 在本案例中，采购员作为公司员工，在正常采购后收受采购公司给予的五万元感谢费，若该费用与其职务行为存在关联，且采购员利用了职务上的便利为采购公司谋取了利益（如优先采购、降低采购标准等），则可能构成非国家工作人员受贿罪。
受贿罪（若涉及国家工作人员）：
- 若采购员具有国家工作人员身份（如国有企业中的采购员），则可能构成受贿罪。但根据问题描述，采购员为公司员工，通常不涉及国家工作人员身份，因此此点在本案例中不适用。
二、数额与情节角度
数额较大：
- 非国家工作人员受贿罪的成立，要求受贿数额达到“较大”标准。根据相关司法解释，六万元以上不满四十万元的，属于“数额较大”。本案例中五万元虽未达到“数额巨大”或“数额特别巨大”的标准，但已接近“数额较大”的界限，且在实际司法实践中，五万元也可能被认定为数额较大，具体需结合地区经济水平和司法实践判断。
情节严重：
- 除了数额外，情节是否严重也是判断是否构成犯罪的重要因素。如采购员多次收受贿赂、为采购公司谋取不正当利益导致公司损失巨大等，均可能加重其刑事责任。
三、法律建议与后果
法律建议：
- 采购员应立即停止收受任何形式的贿赂，并主动向公司说明情况，退还已收受的财物。
- 公司应加强内部管理，完善采购流程，防止类似事件再次发生。
- 若已涉及刑事犯罪，建议采购员尽快咨询专业律师，了解自身权利与义务，积极配合调查，争取从轻或减轻处罚。
法律后果：
- 若构成非国家工作人员受贿罪，采购员可能面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金的刑事处罚。
- 同时，其职业生涯和声誉也将受到严重影响，可能面临行业禁入、职业资格吊销等后果。
综上所述，该行为存在构成非国家工作人员受贿罪的风险。建议采购员和公司均应高度重视，及时采取措施防止事态恶化。如有任何法律问题，可直接向我咨询。