把别人的车刮蹭了，是否要走保险，这确实是一个需要综合考虑多个因素的问题。以下是我为您详细分析的情况和建议：

一、责任认定是关键

首先，要明确事故的责任归属。如果事故完全是由您造成的（即您全责），并且您的车辆已经投保了交强险和商业险（如车辆损失险、第三者责任险），那么您完全可以通过保险公司进行理赔。理赔流程一般包括报案、现场勘查、定损和维修赔偿等步骤。但如果您的保险额度不足，或者没有投保相关险种，那么超出保险额度的部分就需要您自行承担了。

如果事故责任是双方都有，那么保险公司会根据事故责任比例在各自保险责任限额内进行赔偿。这种情况下，双方都需要与自己的保险公司沟通，并按照流程进行理赔。

如果对方全责，那么对方的保险公司应该对您的损失进行赔偿。如果对方没有保险或者保险过期，那么您可能需要与对方协商赔偿事宜，或者通过法律途径来解决。

二、保险条款要细读

在决定是否走保险之前，您还需要仔细阅读自己的保险合同，了解保险的具体条款和赔付限额。不同的保险产品和条款可能设有免赔额和赔付限额，这会影响到您最终能够获得的赔付金额。因此，在申请理赔时，您需要确保扣除免赔额后的实际赔付金额不超过保险合同的赔付限额。

三、理赔流程要熟悉

如果您决定走保险，那么您需要熟悉理赔流程。一般来说，理赔流程包括及时报案、现场勘查与定损、提交理赔材料和理赔审核与赔付等步骤。在事故发生后，您应该立即向保险公司报案，并提供事故发生的时间、地点、双方车辆信息等基本情况。然后，保险公司会安排工作人员到现场进行勘查，确定事故责任和损失情况。接下来，您需要根据保险公司的要求提交相关的理赔材料，如事故认定书、维修发票、驾驶证、行驶证等。最后，保险公司会对提交的理赔材料进行审核，确认无误后进行赔付。

四、注意事项要牢记

在处理这类事故时，还有一些注意事项需要您牢记。首先，要保护好现场并拍照留存证据，以便后续理赔使用。其次，要仔细阅读保险合同并了解自己的权利和义务，避免因为不了解保险条款而错过理赔机会。最后，如果双方对事故责任存在争议无法协商解决，可以报警由交警部门进行责任认定。

五、针对您的情况的建议

对于您提到的500块钱的刮蹭费用，如果您的保险额度足够且理赔流程相对简单，那么走保险可能是一个不错的选择。因为这样可以避免您自己承担这笔费用，并且可以通过保险公司的专业服务来处理后续事宜。但是，如果您的保险额度不足或者理赔流程比较复杂，那么您可能需要权衡一下走保险和自行承担的利弊了。

综上所述，把别人的车刮蹭了是否要走保险，需要根据具体情况来判断。在做出决定之前，请务必考虑责任认定、保险条款、理赔流程以及注意事项等多个因素。希望这些分析和建议能够对您有所帮助。