结论：仲裁后离职了再起诉是可行的，但具体是否能够起诉以及起诉的内容和效果，需根据仲裁结果、离职原因及时间节点等多方面因素综合判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、仲裁结果对后续起诉的影响
仲裁裁决已生效：
- 若仲裁裁决已经生效，即双方在收到裁决书后均未在法定期限内（通常为15日）向人民法院提起诉讼，则该裁决具有法律效力，双方应履行裁决内容。
- 在此情况下，若一方不履行裁决，另一方可以直接向人民法院申请强制执行，而无需再提起诉讼。因此，若仲裁裁决已生效，离职后通常无需再就同一事项起诉。
仲裁裁决未生效：
- 若仲裁裁决尚未生效，即至少有一方在收到裁决书后，在法定期限内向人民法院提起了诉讼，则仲裁裁决不产生法律效力，案件将进入诉讼程序。
- 在此情况下，无论你是否已离职，均可作为原告或被告参与诉讼，就仲裁裁决中的争议事项进行进一步辩论和举证。
二、离职原因及时间节点对起诉的影响
离职原因与仲裁事项相关：
- 若你的离职原因与仲裁事项直接相关，如因公司违法解除劳动合同、拖欠工资等而离职，且这些事项已在仲裁中提出，则离职后你仍可就仲裁裁决中的未决事项或新发现的相关证据提起诉讼。
- 例如，若仲裁裁决仅部分支持了你的工资请求，而你离职后发现了公司新的拖欠工资证据，你可以就这部分新证据提起诉讼。
离职时间节点：
- 离职时间节点对于判断你是否能够起诉以及起诉的内容具有重要影响。若你在仲裁裁决作出前离职，且离职原因与仲裁事项相关，则你仍可作为申请人或被申请人参与仲裁程序，并在仲裁裁决后根据裁决结果决定是否起诉。
- 若你在仲裁裁决作出后离职，且对裁决结果不服，你仍可在法定期限内向人民法院提起诉讼。但需注意，若离职后你已与原公司解除了所有劳动关系，且仲裁事项与离职后的新工作或生活无关，则起诉的可行性和必要性可能降低。
三、法律建议
仔细审查仲裁裁决：
- 在收到仲裁裁决后，务必仔细审查裁决内容，了解裁决结果及双方的权利义务。若对裁决结果不服，应在法定期限内及时向人民法院提起诉讼。
收集并保存证据：
- 无论你是否已离职，都应尽可能收集并保存与仲裁事项相关的证据。这些证据可能在后续的诉讼程序中发挥关键作用。
咨询专业律师：
- 劳动纠纷涉及复杂的法律关系和程序规定，建议在处理此类问题时咨询专业律师。律师可以根据你的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
总结：仲裁后离职了再起诉是可行的，但具体是否能够起诉以及起诉的内容和效果需根据仲裁结果、离职原因及时间节点等多方面因素综合判断。若你对仲裁裁决结果不服或发现了新的相关证据，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。在处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取更全面的法律帮助。