针对您提出的“没有现场签订的合同怎么处理”的问题，这确实是一个涉及合同法律效力和后续处理的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，合同的成立并不完全依赖于现场签订这一形式。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。但在某些情况下，即使没有现场签订，合同也可能因其他方式而成立。例如，如果一方已经履行了合同的主要义务，而对方也接受了这种履行，那么合同同样可以视为成立。

针对没有现场签订的合同，我们可以从以下几个方面来处理：

1. 确认合同成立的方式：

   • 如果双方已经通过电子邮件、传真或其他电子方式交换了合同文本，并且双方都表示同意合同内容，那么这种电子交换方式也可以视为合同的签订。
   • 如果一方已经按照合同内容开始履行义务，而另一方也接受了这种履行，那么合同同样可以视为已经成立。

2. 合同遗失或未现场签订的风险及应对：

   • 如果合同遗失或未现场签订，一方可能会因无法提供合同而无法证明双方间的约定内容，从而无法有效保护自己的权益。因此，建议双方在合同成立后，尽快通过书面形式（如邮件、传真等）确认合同内容，并保留好相关证据。
   • 如果对方可能单方更改合同内容，而遗失方或未现场签订方无法证明系对方私自修改，这将严重影响其合同权益。因此，在合同成立后，双方应尽快签署正式的书面合同，并确保双方各执一份，以减少此类风险。

3. 合同扫描件或电子版的效力：

   • 从证据角度来说，合同扫描件或电子版作为复印件的形式存在，其证明效力相对较低。因为从技术上讲，这些文件可以被篡改。
   • 除非对方对扫描件或电子版认可，否则需要提供其他相关证据进行佐证，形成证据链条，扫描件或电子版才能作为定案证据，从而具有较高证明效力。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果是在政府采购等特定场景下，未签订合同可能涉及更复杂的法律后果和程序。例如，根据《中华人民共和国政府采购法》及相关实施条例，成交供应商无正当理由不与采购人签订合同的，可能会面临保证金不予退还、罚款、列入不良行为记录名单等处罚。

5. 建议措施：

   • 对于未现场签订的合同，双方应尽快通过书面形式确认合同内容，并签署正式的书面合同。
   • 保留好合同相关的所有证据，包括电子邮件、传真、聊天记录等，以备不时之需。
   • 如果遇到合同纠纷或对方违约等情况，及时咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律途径。

综上所述，没有现场签订的合同并不意味着合同无效或无法处理。关键在于双方如何确认合同内容、保留证据以及采取适当的措施来保护自己的权益。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。