这并不一定构成虚假诉讼，需要具体分析案外人的诉讼目的和行为方式。
一. 虚假诉讼的认定标准
根据《中华人民共和国刑法》第三百零七条之一，虚假诉讼罪是指以捏造的事实提起民事诉讼，妨害司法秩序或者严重侵害他人合法权益的行为。因此，要构成虚假诉讼，必须同时满足以下条件：
- 提起的是民事诉讼。
- 捏造了事实。
- 主观上明知捏造的事实。
- 妨害了司法秩序或者严重侵害了他人的合法权益。
二. 案情分析
合同金额与实际付款金额不一致
- 在购房交易中，合同金额与实际付款金额不一致的情况并不罕见。这可能是由于双方协商变更、市场价格波动或其他合法原因导致的。因此，仅凭合同金额与实际付款金额不一致，并不能直接断定存在虚假诉讼。
案外人的诉讼目的和行为方式
- 需要进一步了解案外人提起异议之诉的具体目的和行为方式。如果案外人确实以210万的购房合同为依据，主张其对该房屋享有合法权利，且该合同并非捏造，那么其行为可能不构成虚假诉讼。
- 然而，如果案外人故意捏造或伪造购房合同，以提起异议之诉为手段，达到逃避债务、转移财产或其他非法目的，那么其行为可能构成虚假诉讼。
三. 综合判断
- 建议法院进行严格审查：在审理此类案件时，法院应对案外人提交的购房合同进行严格审查，包括合同的签订时间、地点、双方当事人的身份、合同的履行情况等，以判断该合同是否真实有效。
- 考虑其他证据：除了购房合同外，法院还应考虑其他相关证据，如付款凭证、房屋交付使用证据等，以综合判断案外人的主张是否成立。
我的观点是，仅凭房子成交价260万而案外人拿着210万购房合同提异议之诉，并不能直接断定存在虚假诉讼。是否构成虚假诉讼，需要根据具体情况进行综合判断。如有进一步需要，您可以继续咨询我。