结论：针对员工勾引老板被老板娘逮到后不愿调岗又不愿意离职的情况，可以从法律角度和实际操作角度分别进行分析和处理。
一、法律角度分析
员工行为性质：
- 员工勾引老板的行为，虽然可能涉及道德层面的争议，但并不直接构成法律上的违法行为。除非该行为涉及性骚扰、侵犯隐私等具体法律条款，否则难以从法律上直接追究其责任。
调岗与离职的法律依据：
- 调岗：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。但调岗应当合理，且不得降低劳动者的工资待遇。若员工不同意调岗，用人单位不能单方面强制调岗，除非符合法律规定的特定情形（如员工不胜任工作等）。
- 离职：员工有权选择离职，但应按照劳动合同的约定或法律规定提前通知用人单位。若员工不愿离职，用人单位不能强制其离职，除非员工存在严重违反公司规章制度或法律法规的行为，且符合解除劳动合同的法定条件。
法律后果：
- 若用人单位未经员工同意单方面调岗或强制离职，可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任，如支付经济补偿金或赔偿金。
- 若员工因个人原因不愿调岗或离职，且未违反公司规章制度或法律法规，用人单位应尊重其选择，并寻求其他合理的解决方案。
二、实际操作角度分析
沟通协商：
- 用人单位可以与员工进行坦诚的沟通，了解其不愿调岗或离职的具体原因，并尝试寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以提供一定的经济补偿或职业发展机会等，以激励员工接受调岗或离职。
制定规章制度：
- 用人单位可以制定明确的规章制度，对员工的行为进行规范和管理。若员工的行为违反了公司规章制度，用人单位可以依据规章制度进行相应的处理，如警告、罚款、解除劳动合同等。但需要注意的是，规章制度的制定和执行必须符合法律法规的规定，否则可能无效。
寻求法律途径：
- 若员工的行为确实严重违反了公司规章制度或法律法规，且无法通过沟通协商解决，用人单位可以寻求法律途径来维护自身权益。例如，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼等。
三、具体建议
对于用人单位：
- 在处理此类问题时，应保持冷静和理性，避免情绪化的决策。
- 尊重员工的合法权益，遵循法律法规的规定进行操作。
- 积极寻求与员工的沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。
对于员工：
- 若对调岗或离职有异议，应与用人单位进行坦诚的沟通，表达自己的想法和诉求。
- 了解自己的合法权益和法律法规的规定，避免盲目拒绝或接受不合理的安排。
- 若认为用人单位的处理方式存在违法行为，可以依法维护自己的权益。
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