食品礼盒按套销售本身并不违法，但需满足一定的条件，否则可能涉及违法问题。以下从不同角度为你详细分析：
一、合法性角度
一般情况下的合法性：
- 食品礼盒按套销售，本质上是一种商品组合销售方式，只要礼盒内的食品均符合食品安全标准，且销售过程中不存在欺诈、虚假宣传等违法行为，那么这种销售方式就是合法的。
需满足的条件：
- 食品安全标准：礼盒内的所有食品必须符合国家相关的食品安全标准，包括但不限于食品的原料、生产过程、包装、标签等方面。
- 标签标识：礼盒的标签应清晰标注礼盒内所有食品的名称、规格、生产日期、保质期等信息，以便消费者了解礼盒内容。
- 价格合理性：礼盒的售价应合理，不得通过捆绑销售等方式抬高价格，损害消费者权益。
二、违法性角度
可能涉及的违法行为：
- 销售不符合食品安全标准的食品：如果礼盒内的食品存在质量问题，如过期、变质、含有有害物质等，那么销售这种礼盒就构成了违法行为。
- 虚假宣传：如果销售者在销售过程中对礼盒内的食品进行虚假宣传，如夸大食品的功效、隐瞒食品的真实情况等，那么也可能构成违法行为。
- 捆绑销售：如果销售者通过强制搭售、附加不合理条件等方式销售礼盒，损害了消费者的选择权，那么这种行为也可能被视为违法。
法律后果：
- 如果销售者违反了相关法律法规，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
- 在严重的情况下，如果销售者的行为构成了犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等，那么还可能面临刑事处罚。
三、实际案例与建议
- 实际案例：在实际生活中，已经有一些因为销售不符合食品安全标准的食品礼盒而被处罚的案例。这些案例通常涉及礼盒内的食品过期、变质或含有有害物质等问题。
- 建议：作为销售者，在销售食品礼盒时，应确保礼盒内的所有食品均符合食品安全标准，并严格遵守相关法律法规。同时，也应加强自我监管，定期对礼盒内的食品进行检查和更新，以确保消费者的权益得到保障。作为消费者，在购买食品礼盒时，也应仔细查看礼盒的标签和标识，了解礼盒内的食品情况，并在发现质量问题时及时向相关部门投诉。
如果你在食品礼盒销售或购买过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。