在律师那里做过笔录和录音后，一般情况下是不能随意撤销的。这主要涉及到法律程序的严肃性和证据的固定性。以下从不同角度为你详细分析：
笔录的撤销问题
笔录的法律效力：
- 笔录是律师在接待当事人或进行法律调查时，记录当事人陈述或相关事实的重要文件。它一旦形成，就具有一定的法律效力，作为后续法律程序中的证据使用。
笔录的撤销条件：
- 通常情况下，笔录一旦形成并由当事人签字确认，就难以撤销。因为签字确认意味着当事人对笔录内容的认可和接受。
- 如果在笔录形成过程中存在欺诈、胁迫等非法手段，或者笔录内容与事实严重不符，当事人可以在提供充分证据的情况下，向相关机构（如法院、仲裁机构或律师协会）申请撤销或更正笔录。但这种情况较为罕见，且需要严格的证据支持。
笔录的修改与补充：
- 如果笔录内容存在笔误或需要补充说明的情况，当事人可以与律师协商，在笔录上添加修改意见或补充说明，并由双方签字确认。但这并不等同于撤销原笔录，而是对原笔录的修正或补充。
录音的撤销问题
录音的法律效力：
- 录音作为证据的一种形式，在法律程序中具有相应的证明力。它能够记录当事人的陈述或相关事实，为后续的法律程序提供依据。
录音的撤销条件：
- 与笔录类似，录音一旦形成并作为证据使用，就难以随意撤销。因为录音内容已经固定，并可能被多次引用或作为判断案件事实的依据。
- 如果在录音过程中存在侵犯他人隐私、违反法律规定等情形，或者录音内容被篡改、伪造，那么该录音可能被视为非法证据而被排除。但这并不意味着录音本身被“撤销”，而是其作为证据的资格被否定。
录音的合法性与使用：
- 在进行录音时，必须遵守相关法律法规，确保录音的合法性和有效性。例如，在未经对方同意的情况下进行录音可能侵犯他人的隐私权，导致录音无法作为合法证据使用。
- 即使录音合法，其使用也必须符合法律程序和规定。例如，在法庭上出示录音证据时，需要遵循法庭的举证规则和程序。
综合建议
- 保持谨慎态度：在律师那里做笔录和录音时，应保持谨慎态度，确保所陈述的内容真实、准确，并符合法律规定。
- 及时沟通与协商：如果对笔录或录音内容有异议或需要修改，应及时与律师沟通并协商解决方案。
- 寻求法律帮助：如果认为笔录或录音内容存在严重问题或侵犯了自己的合法权益，可以寻求专业律师的法律帮助，通过合法途径维护自己的权益。
如果你有任何关于笔录、录音或法律程序方面的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。