行政案件做笔录承认了之后，一般是不可以随意撤销的。具体分析如下：

在行政案件中，笔录是作为一种重要的证据形式存在的，它记录了当事人、证人或其他相关人员的陈述和证言。一旦笔录制作完成并经当事人确认签字，其就具有了一定的法律效力，成为案件事实认定的重要依据。

1. 笔录的法律效力：

   • 笔录在行政案件中通常被视为直接证据，能够证明案件的相关事实。
   • 当事人签字确认的笔录，表示其对笔录内容的认可，也视为其对自己权利的处分。

2. 撤销笔录的困难性：

   • 笔录一旦形成并签字确认，除非存在明显的错误、遗漏或欺诈等情形，否则很难被撤销。
   • 撤销笔录需要严格的法律程序和充分的证据支持，不是仅凭当事人单方面的意愿就能实现的。

3. 可能的撤销途径：

   • 如果当事人认为笔录存在错误或遗漏，可以向行政机关或司法机关提出异议，并提供相关证据进行证明。
   • 在某些情况下，如果当事人能够证明笔录的制作存在欺诈、胁迫等违法情形，也可以申请撤销笔录。

4. 法律建议：

   • 在制作笔录时，当事人应当认真阅读笔录内容，确保无误后再签字确认。
   • 如果对笔录内容有异议，应当及时提出，并尽可能在笔录上注明自己的意见。
   • 如果认为笔录的制作存在违法情形，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

综上所述，行政案件中的笔录一旦承认并签字确认，就很难再被撤销。因此，当事人在制作笔录时应当格外谨慎，确保自己的陈述和证言真实、准确、完整。如果有任何疑问或异议，应当及时提出并寻求法律帮助。