在打架刑事案件中，即使对方已经做完笔录，案件也不一定能够撤销。案件是否撤销取决于多种因素，主要包括案件的性质、证据情况以及双方的和解情况等。以下是对此问题的详细分析：

1. 案件性质与公诉案件的特点：

   • 打架刑事案件，如果构成犯罪（如故意伤害罪），通常属于公诉案件。公诉案件由公安机关立案侦查，检察机关提起公诉，法院进行审判。这意味着，一旦案件进入刑事程序，其走向和结果往往由司法机关根据法律规定和案件事实来决定，而非由当事人自行决定。

2. 对方做完笔录后的案件流程：

   • 对方做完笔录只是案件侦查阶段的一部分。公安机关会继续收集证据，包括询问其他证人、调取监控录像、进行伤情鉴定等。如果证据充分，公安机关会将案件移送检察机关审查起诉。

3. 和解对案件的影响：

   • 如果双方达成和解，这可以作为从轻或减轻处罚的情节。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对于因民间纠纷引起的，可能判处三年有期徒刑以下刑罚的犯罪案件，如果犯罪嫌疑人、被告人真诚悔罪，通过向被害人赔偿损失、赔礼道歉等方式获得被害人谅解，被害人自愿和解的，双方当事人可以和解。但这并不意味着案件会直接撤销。
   • 在侦查阶段，如果双方达成和解，公安机关可以向人民检察院提出从宽处理的建议。在审查起诉阶段，如果双方已经和解，且犯罪情节轻微，不需要判处刑罚的，人民检察院可以作出不起诉的决定。然而，这仍然需要检察机关根据案件具体情况和法律规定来决定，并非由当事人自行决定。

4. 撤案的条件与程序：

   • 撤案的条件非常严格，通常仅限于证据不足、不构成犯罪等法定情形。仅仅因为双方和解，并不足以直接导致撤案。
   • 如果案件确实符合撤案条件，需要由公安机关或检察院依法作出撤案决定，并通知相关当事人。这不是一个可以由当事人自行决定的过程。

建议：

• 如果您或对方希望和解并寻求撤案，建议积极与公安机关、检察机关沟通，了解案件的具体情况和法律程序。
• 同时，您可以考虑咨询专业律师（即我本人，陈廷语律师，专注于刑事辩护等领域），以便更好地了解您的法律权益和可能的法律后果，以及如何制定合适的法律策略。

总结：打架刑事案件中，即使对方已经做完笔录，案件也不一定能够撤销。案件是否撤销取决于案件的性质、证据情况以及双方的和解情况等多种因素。如果您或对方希望和解并寻求撤案，建议积极与司法机关沟通，并考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议。