结论前置：能否追回高额利息需分情况讨论，具体如下：
若借条中明确约定了高额利息，但转账记录未体现该利息支付情况
- 法律分析：根据《民法典》第六百八十条，禁止高利放贷，借款利率不得违反国家有关规定。若借条中约定的利息超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，则超出部分的利息不受法律保护。此时，即使借条中有高额利息的约定，借款人也有权拒绝支付超出法定上限的利息。
- 实务操作：出借人若试图通过法律途径追讨高额利息，法院将不会支持超出法定上限的部分。若借款人已实际支付了高额利息，且该利息超出法定上限，借款人还有权要求出借人返还超出部分的利息（即“利息返还请求权”）。
若借条中未明确约定高额利息，且转账记录也未体现利息支付
- 法律分析：在此情况下，通常视为双方未约定利息或利息约定不明确。根据《民法典》第六百八十条第二款，借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。因此，出借人无权要求借款人支付利息，更无权追讨高额利息。
- 实务操作：若出借人主张存在口头约定的高额利息，但无法提供充分证据（如录音、聊天记录等）证明该约定，法院将难以支持其主张。借款人只需偿还借款本金，无需支付任何利息。
若借条中约定了高额利息，但借款人已按低于法定上限的利率实际支付
- 法律分析：若借款人实际支付的利息低于借条中约定的利息，但高于法定上限，则超出法定上限的部分仍不受法律保护。然而，若借款人已自愿支付且未提出异议，法院通常不会主动干预。但若借款人事后发现并主张返还超出部分的利息，法院将予以支持。
- 实务操作：出借人应谨慎约定利息，确保不超过法定上限。若借款人已按低于法定上限的利率支付利息，出借人应接受该支付，并不得再要求借款人支付更高利息。
总结与建议：
- 出借人在签订借条时，应明确约定合法合理的利息，避免约定高额利息导致法律风险。
- 借款人应仔细审查借条内容，确保利息约定不超过法定上限。若已支付高额利息，可依法主张返还超出部分。
- 若双方就利息问题产生争议，建议及时咨询专业律师，通过法律途径解决纠纷。
如有进一步法律问题，可直接向我咨询。