针对您提出的“抵押车借款签了买卖合同怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律权益和交易安全的重要事项。以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、理解合同性质与风险

首先，您需要明确这份“买卖合同”在抵押车借款背景下的实际性质。通常，这类合同可能并非真正的车辆买卖，而是借款的担保方式，即“流质契约”的一种变体，但这种做法在法律上可能存在争议，因为许多地区的法律禁止在债务未清偿前直接约定以抵押物抵债。

二、核实合同内容与条款

1. 审查合同细节：仔细阅读合同，特别是关于车辆权属、抵押状态、交易价格、支付方式、过户责任、违约责任等关键条款。

2. 确认抵押权人同意：如果车辆仍处于抵押状态，合同中应明确抵押权人（如银行或金融机构）是否同意出售，并获取书面同意证明。这是避免未来因抵押权问题导致车辆被收回的关键。

3. 了解债务清偿情况：确认卖方是否已还清贷款并解除抵押登记。如果未解除，您可能面临车辆被原债权人追索的风险。

三、采取应对措施

1. 与卖方协商：

   • 如果发现合同存在问题或风险，首先尝试与卖方协商，看是否可以修改合同条款或解除合同。
   • 要求卖方提供抵押权人同意出售的书面证明，并确认债务已清偿。

2. 寻求法律帮助：

   • 如果协商无果，或发现卖方存在欺诈行为，建议立即咨询专业律师。
   • 律师可以帮助您评估合同效力，提供法律建议，并在必要时代表您与卖方或抵押权人交涉。

3. 考虑解除合同：

   • 如果合同存在重大瑕疵或风险，且无法通过协商解决，您可以考虑解除合同。
   • 根据合同条款和法律规定，您可能有权要求卖方返还已支付的款项，并赔偿损失。

四、预防未来风险

1. 未来交易中谨慎行事：

   • 在购买抵押车时，务必要求卖方提供完整的车辆手续和抵押权人同意出售的证明。
   • 考虑聘请专业律师或法律顾问审核合同，确保您的权益得到保障。

2. 了解相关法律法规：

   • 熟悉《中华人民共和国民法典》中关于买卖合同、抵押权的相关规定，以便在交易中更好地维护自己的权益。

五、特别提醒

• 高风险性：抵押车交易本身存在较高风险，特别是当车辆仍处于抵押状态时。建议优先选择已解押的车辆进行交易。
• 政策差异：不同地区对抵押车交易的规定可能存在差异。在交易前，务必咨询当地车管所或交警部门，了解相关政策。

总之，面对抵押车借款签了买卖合同的情况，您需要保持冷静，仔细审查合同内容，与卖方协商解决方案，并在必要时寻求法律帮助。同时，未来在交易中应更加谨慎，确保自己的权益得到充分保障。