核心结论：符合村庄规划但未办理农转用手续即进行建设的行为属于违法用地，需根据违法情节的轻重承担相应的法律责任，具体包括停止建设、限期改正、罚款、没收违法所得或建筑物，甚至追究刑事责任。以下从法律责任、处理程序、补救措施三个角度详细分析：

1. 法律责任认定

根据《土地管理法》第四十四条、第七十七条及《城乡规划法》第六十五条，未办理农用地转用审批手续即占用农用地进行建设的行为，同时违反土地管理和城乡规划法规，需承担双重法律责任：

• 土地管理违法责任：未依法办理农用地转用审批，擅自将农用地转为建设用地，属于非法占用土地。
• 城乡规划违法责任：未取得建设工程规划许可证或未按照规划许可内容建设，属于违反规划的建设行为。

2. 处理程序与措施

行政机关（如自然资源部门、乡镇政府）发现违法建设后，通常按以下程序处理：

• 责令停止建设：立即下发《责令停止违法行为通知书》，要求停止施工。
• 限期改正：责令限期补办农转用审批手续和规划许可手续（若符合条件且可补办）。
• 罚款：对非法占用土地的，按占用面积处以罚款（如每平方米100-1000元）；对违反规划建设的，按建筑面积或工程造价处以罚款（如5%-10%）。
• 没收或拆除：若无法补办手续或拒不改正，可能没收违法所得或建筑物，甚至强制拆除。
• 刑事责任：若非法占用农用地数量较大（如基本农田5亩以上、其他耕地10亩以上），可能构成“非法占用农用地罪”，处五年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。

3. 补救措施建议

若已发生违法建设，建议采取以下措施降低损失：

• 立即停工：避免继续施工扩大违法后果。
• 申请补办手续：向自然资源部门提交农转用申请，同步办理规划许可。若符合村庄规划且土地利用总体规划，可能获批。
• 配合调查：主动与行政机关沟通，提供规划符合性证明（如村庄规划批复文件），争取从轻处理。
• 法律救济：若对处罚决定不服，可在60日内申请行政复议或6个月内提起行政诉讼。

温馨提示：农用地转用是法定前置程序，即使符合村庄规划，未办理审批仍属违法。建议建设前务必核实土地性质并依法报批，避免法律风险。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我将结合实际情况提供针对性方案。