在合同没有明确约定违约期限的情况下，若对方故意违约不交货，法律并未直接规定一个固定的宽限期天数来解除合同，但可以根据法律规定和合同实际情况，通过合理期限的设定来解除合同。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律规定角度
《民法典》相关规定：
- 根据《民法典》第五百六十三条，当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行的，对方可以解除合同。这里的“合理期限”并非固定天数，而是需要根据合同的具体情况、交易习惯以及违约的严重程度等因素来综合判断。
- 同时，《民法典》第五百七十七条也规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。这表明，在违约发生后，守约方有权要求违约方承担相应的责任，包括在合理期限内履行合同或解除合同。
合理期限的确定：
- 合理期限的确定应综合考虑多种因素，如货物的性质、市场供需情况、运输时间、交易习惯等。例如，对于易腐坏或季节性强的货物，合理期限可能相对较短；而对于耐储存或非季节性货物，合理期限可能相对较长。
- 在实际操作中，守约方可以通过书面催告的方式，要求违约方在指定时间内履行合同义务。如果违约方在催告后仍未履行，守约方则有权解除合同。
二、合同实际情况角度
合同条款的约定：
- 虽然合同中没有明确约定违约期限，但双方可以在合同中约定其他与违约相关的条款，如违约金、赔偿损失等。这些条款可以在一定程度上弥补因违约造成的损失，并作为解除合同的参考依据。
- 如果合同中有关于“在特定情况下，一方有权解除合同”的约定，那么在满足这些条件时，守约方可以直接解除合同，而无需再设定宽限期。
交易习惯和行业惯例：
- 在某些行业中，可能存在关于违约和解除合同的交易习惯或行业惯例。这些习惯或惯例可以作为判断合理期限的参考依据。例如，在某些行业中，可能默认在违约发生后的一定天数内（如30天）未履行合同义务，守约方则有权解除合同。
三、实际操作建议
书面催告：
- 在发现对方违约不交货后，守约方应及时向对方发出书面催告，明确要求对方在指定时间内履行合同义务。催告中应注明如果对方未在指定时间内履行，守约方将有权解除合同。
保留证据：
- 在整个过程中，守约方应妥善保留与违约相关的所有证据，如合同、催告函、对方回复等。这些证据将在后续的法律纠纷中起到关键作用。
寻求法律帮助：
- 如果对方在催告后仍未履行合同义务，或者双方对合理期限的确定存在争议，守约方应及时寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据具体情况提供法律意见和解决方案。
举例说明：假设甲乙双方签订了一份货物买卖合同，约定甲方向乙方供应一批季节性水果。合同中未明确约定违约期限。在合同履行过程中，乙方故意违约不交货。此时，甲方可以根据水果的季节性和市场供需情况，设定一个相对较短的合理期限（如15天），并通过书面催告的方式要求乙方在该期限内履行合同义务。如果乙方未在期限内履行，甲方则有权解除合同并要求乙方承担相应的违约责任。
综上所述，在合同没有明确约定违约期限的情况下，若对方故意违约不交货，守约方可以通过设定合理期限的方式来解除合同。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。