针对您提出的“兼职合同不给退押金怎么办”的问题，我可以为您详细解答如下：
首先，需要明确的是，兼职协议中要求交押金且规定不满不退的条款是违法的。根据《中华人民共和国劳动合同法》第九条的规定，用人单位在招用劳动者时，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，也不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。这一规定同样适用于兼职关系，意味着用人单位无权要求兼职者支付押金，更无权以任何理由拒绝退还押金。
接下来，我们分析一下押金的性质与风险。押金本质上是一种担保方式，但在劳动关系中，由于劳动者通常处于相对弱势地位，这种担保方式往往被滥用为用人单位控制劳动者的一种手段。如果允许用人单位收取押金，可能会导致劳动者在离职时因各种原因无法全额退还押金，从而遭受经济损失。同时，这也可能助长用人单位的不正当行为，如无故克扣押金等。
针对这种情况，您可以采取以下应对措施：
拒绝支付押金：当遇到用人单位要求支付押金的情况时，您应坚决拒绝，并明确指出这是违法行为。
保留证据：如果用人单位坚持要求支付押金，您应保留好相关证据，如与用人单位的聊天记录、录音、收据等，以便后续维权。
投诉举报：您可以向当地劳动监察部门投诉举报用人单位的违法行为，要求其依法处理。劳动监察部门会对用人单位进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。
申请劳动仲裁或提起诉讼：如果用人单位拒绝退还押金，您可以依法申请劳动仲裁或提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁或提起诉讼时，您需要提供充分的证据来证明用人单位的违法行为以及您因此遭受的损失。
此外，还有一些注意事项需要您关注：
签订书面合同：在从事兼职工作时，您应与用人单位签订书面的兼职合同或协议，明确双方的权利和义务。这有助于在发生纠纷时提供有力的证据支持。
了解法律法规：您应主动了解相关的法律法规和政策规定，增强自我保护意识。只有了解自己的权益和义务，才能更好地维护自己的合法权益。
谨慎选择用人单位：在选择兼职工作时，您应谨慎选择用人单位，避免陷入不法分子的陷阱。可以通过查询用人单位的信誉、口碑等信息来做出更明智的选择。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。