针对您提出的“教师踢了学生一脚家长要讹钱怎么办”的问题，我首先明确结论：处理此类事件需基于事实与法律，通过合理途径解决纠纷，避免情绪化处理。以下是从不同角度为您进行的分析与建议：
一、法律角度分析
教师行为的法律性质：
- 教师踢学生的行为，若造成学生身体伤害或精神损害，可能构成侵权行为。根据《民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 若教师行为情节严重，如构成体罚或变相体罚，还可能违反《教师法》及《未成年人保护法》的相关规定，面临行政处罚或刑事责任。
家长“讹钱”的法律界定：
- 家长若提出超出合理赔偿范围的索赔要求，可能构成过度维权或敲诈勒索。但需注意，区分合理索赔与过度维权的关键在于索赔金额是否合理、证据是否充分。
- 若家长以不实事实或夸大损失为由索赔，可能涉及虚假诉讼或欺诈行为，需承担相应法律责任。
二、处理建议
核实事实与证据：
- 学校应立即调查事件经过，收集相关证据，如监控录像、目击者证言等，以明确教师行为是否构成侵权及侵权程度。
- 家长也应提供学生受伤情况的医疗证明等证据，以支持其索赔请求。
协商与调解：
- 在事实清楚、证据充分的基础上，学校可与家长进行协商，就赔偿事宜达成一致。协商过程中，应确保赔偿金额合理、合法，避免过度赔偿或不足赔偿。
- 若协商无果，可寻求第三方调解机构介入，如教育部门、人民调解委员会等，以促成双方和解。
法律途径解决：
- 若协商与调解均无法达成一致，家长或学校可依法向人民法院提起诉讼，通过司法程序解决纠纷。
- 在诉讼过程中，双方应提交充分证据支持各自主张，法院将根据事实与法律作出判决。
三、注意事项
避免情绪化处理：
- 双方应保持冷静与理性，避免情绪化行为导致纠纷升级。学校应积极与家长沟通，表达歉意并承诺妥善处理；家长也应理性表达诉求，避免过度维权。
保护学生隐私与权益：
- 在处理过程中，应充分保护学生的隐私与权益，避免泄露学生个人信息或造成二次伤害。
加强教师管理与培训：
- 学校应加强对教师的管理与培训，提高教师的法律意识与职业道德水平，防止类似事件再次发生。
最后，我建议您在处理此类事件时，务必基于事实与法律，通过合理途径解决纠纷。若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律服务。