在行政处罚案件中，单纯以自己不懂法律或相关规定为由，通常不能直接证明无主观过错，从而免除行政处罚。不过，如果当事人能够提供充分证据证明自己确实没有主观过错，那么根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，是可以不予行政处罚的。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律规定与立法意图

根据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第二款的规定：“当事人有证据足以证明没有主观过错的，不予行政处罚。法律、行政法规另有规定的，从其规定。”这一规定体现了行政处罚中的“过罚相当”原则，即行政处罚应当与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度相当，避免对无主观过错的当事人进行不当处罚。

二、主观过错的定义与分类

主观过错包括故意和过失两种状态。故意是指明知自己的行为会造成危害结果，并且希望或者放任这种结果发生；过失则是指应当预见自己的行为可能造成危害结果，但因为疏忽大意或者过于自信而没有预见，或者虽然已经预见但轻信能够避免。在行政处罚中，主观过错的认定是关键，它直接关系到当事人是否应当承担行政责任。

三、无主观过错的认定条件

1. 当事人举证责任：当事人需要主动向行政机关提供证据，证明自己没有主观过错。这要求当事人具备较高的法律意识和证据收集能力。
2. 证据标准：提供的证据必须达到高度盖然性的优势证据标准，即足以证明当事人没有主观过错。证据应当真实、合法、关联，能够形成完整的证据链。
3. 行政机关审核：行政机关需要对当事人提交的证据进行严格审查，判断其与无主观过错的待证事实之间的直接关联性。如果证据不足或存在争议，行政机关可能不会接受当事人的无过错主张。

四、单纯以“不懂”为由的局限性

• 不懂法律不等于无过错：不懂法律或相关规定，并不能直接等同于没有主观过错。如果当事人因为疏忽大意或者过于自信而没有遵守法律或规定，即使声称自己不懂，也可能被认定为存在过失。
• 需要具体证据支持：要证明无主观过错，当事人需要提供具体的证据，如培训记录、操作手册、行业惯例等，以证明自己已经尽到了合理的注意义务。

五、实践中的建议

1. 增强法律意识：当事人应当增强法律意识，主动了解和学习相关法律法规，避免因为不懂法律而触犯红线。
2. 建立完善的管理制度：对于企业而言，应当建立完善的管理制度，包括进货查验、商品管理、食材管理等，以确保合规运营。
3. 积极举证：在面临行政处罚时，当事人应当积极举证，提供充分的证据证明自己没有主观过错。这包括但不限于合同、文件、操作手册、证人证言、视听资料等。
4. 寻求专业帮助：如果当事人对法律或证据收集有疑问，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到保障。

六、例外情况

需要注意的是，在某些特定情况下，即使当事人能够证明自己没有主观过错，也可能因为法律、行政法规的特别规定而需要承担一定的行政责任。因此，当事人在面对行政处罚时，除了证明自己无过错外，还需要了解并考虑相关法律法规的具体规定。

举例说明：假设某个体商户因为供应商误将过期产品混入而售卖了过期食品，但该商户能够提供进货记录、聊天记录等证据证明自己一直注重保质期管理，且此次为供应商失误导致。在这种情况下，如果商户能够证明自己已经尽到了合理的注意义务，且没有主观过错，那么根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，是可以不予行政处罚的。但如果商户无法提供充分证据证明自己没有主观过错，或者证据存在争议，那么行政机关可能会对其作出行政处罚决定。

综上所述，单纯以自己不懂法律或相关规定为由，并不能直接证明无主观过错从而免除行政处罚。当事人需要提供充分的证据来证明自己确实没有主观过错，才能根据法律规定免除行政处罚。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。