针对您提出的“福利费超过工资14%是否违规”的问题，我们可以从税法规定和实际操作两个层面来进行详细解答。

首先，从税法规定上来看，根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》的相关规定，企业在计算应纳税所得额时，对于发生的职工福利费支出，其不超过工资薪金总额14%的部分是准予扣除的。这里的“工资薪金总额”指的是企业在一个完整纳税年度内支付给员工的全部劳动报酬总额。因此，如果企业的福利费支出超过了年度工资薪金总额的14%，那么超出部分在计算应纳税所得额时是不能直接扣除的，需要进行纳税调增处理。

接下来，我们来看实际操作层面。企业在年度终了进行企业所得税汇算清缴时，需要对全年实际发生的员工福利费进行统计，并与全年工资薪金总额进行比较。如果福利费支出未超过工资薪金总额的14%，那么企业可以全额扣除这部分费用；但如果超出了这个比例，超出部分就需要作为应纳税所得额的一部分进行纳税调增，这意味着企业需要为这部分超出费用缴纳额外的税款。

此外，企业在处理员工福利费扣除问题时，还需要注意确保相关财务记录的准确性和完整性。这样，在税务审计或检查时，企业才能提供充分的证据来支持其扣除行为，避免因记录不清或证据不足而引发的税务风险。

综上所述，福利费超过工资14%并不直接等同于“违规”，但超出部分在计算应纳税所得额时是不能直接扣除的，需要进行纳税调增处理。因此，企业在处理员工福利费问题时，应严格遵守税法规定，准确计算并申报扣除额度，以确保税收合规性并降低潜在的税务风险。