离婚协议书中写明的男方出轨情况，在法庭开庭时是有可能被当做证据使用的，但具体能否被采纳以及其证明力的大小，需视具体情况而定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、证据的法律效力
书面证据的效力：离婚协议书作为双方自愿达成的书面协议，其中关于男方出轨的陈述，若双方均签字画押，则该部分内容在形式上具有一定的法律效力。它表明了双方在签订协议时对男方出轨这一事实的认可。
证据的真实性与关联性：然而，证据的法律效力并不仅仅取决于其形式，更关键的是其真实性和关联性。法庭在审理案件时，会审查证据是否真实反映了案件事实，以及该证据与案件争议焦点是否具有关联性。因此，即使离婚协议书中写明了男方出轨，法庭也会进一步核实该陈述的真实性，并判断其与离婚原因、财产分割等争议焦点是否相关。
二、证据的采纳情况
双方无争议时的采纳：如果男方在法庭上对离婚协议书中关于其出轨的陈述没有异议，或者双方均认可该事实，那么法庭很可能会采纳这一证据，并将其作为判断离婚原因、财产分割等问题的依据之一。
男方有争议时的审查：如果男方对离婚协议书中的出轨陈述提出异议，或者否认该事实，那么法庭将需要进一步审查该证据的真实性和关联性。这可能包括要求双方提供其他证据来支持或反驳该陈述，如聊天记录、照片、视频等。在这种情况下，离婚协议书中的出轨陈述可能只是法庭审查的众多证据之一，其证明力将受到其他证据的影响。
三、法律建议
保留相关证据：为了增强离婚协议书中出轨陈述的证明力，建议双方在签订协议时，尽可能保留与出轨事实相关的其他证据，如聊天记录、照片、视频等。这些证据可以在法庭上作为辅助证据，支持离婚协议书中的陈述。
咨询专业律师：在涉及离婚等复杂法律问题时，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况，提供针对性的法律建议和策略，帮助当事人更好地维护自己的合法权益。
注意证据的合法性和真实性：在收集和使用证据时，必须确保证据的合法性和真实性。任何非法获取或伪造的证据都可能被法庭排除在外，甚至可能导致当事人承担法律责任。