核心结论：对方注销孩子保险的行为违反了离婚协议约定，您可以通过协商或诉讼途径要求对方恢复保险或承担相应赔偿责任。以下是具体分析：

1. 协议效力与对方违约性
   离婚协议中关于“孩子保险费用归对方缴纳”的条款，是双方真实意思表示且不违反法律强制性规定，具有法律约束力。对方擅自注销保险的行为，直接违反了协议约定，构成违约。您有权要求对方继续履行协议（如恢复保险或重新购买同类保险），或赔偿因注销保险导致的损失（如已缴纳保费的退保损失、孩子医疗保障缺失的潜在风险等）。

2. 维权途径与操作建议

   • 协商解决：首先可与对方沟通，明确指出其行为违约，要求其恢复保险或协商赔偿方案。协商时建议保留书面沟通记录（如短信、邮件），以备后续维权使用。
     
   • 诉讼途径：若协商无果，您可向法院提起诉讼，主张对方履行协议或赔偿损失。诉讼时需提供离婚协议、保险注销证明、沟通记录等证据。法院会根据协议约定、孩子实际需求（如保险对医疗、教育的重要性）及对方过错程度，判决对方承担相应责任。
     
   • 临时措施：若孩子当前急需保险保障（如已患病需治疗），您可先行垫付费用购买临时保险，并在诉讼中要求对方承担该费用。

3. 注意事项

   • 保险性质与孩子权益：需确认原保险的性质（如医疗险、教育险等）及对孩子的重要性。若保险涉及孩子重大利益（如重疾险），对方注销行为可能损害孩子权益，法院在判决时会重点考虑这一点。
     
   • 协议条款完善性：若协议未明确保险的具体类型、保额、缴纳期限等细节，可能影响维权效果。建议未来在协议中细化条款（如约定“对方需为孩子购买XX保险公司XX险种，保额不低于XX元，缴纳期限至孩子XX周岁”），以减少争议。
     

行动建议：立即收集离婚协议、保险注销证明等证据，与对方协商并保留沟通记录；若协商无果，尽快委托律师起草起诉状并提起诉讼，以维护孩子权益。如有其他疑问，可直接向我咨询。