核心前提与问题重述
用户咨询的核心场景为“未成年人实施抓捕警察的行为”，需结合法律对未成年人责任能力、妨害公务罪的认定及处理程序进行分析。

结论前置

1. 若未成年人年龄未达刑事责任年龄（不满12周岁）：不承担刑事责任，但可能面临行政处罚（如警告、罚款）或由监护人严加管教，公安机关可责令监护人加强监管。
   
2. 若未成年人年龄已达刑事责任年龄（12-18周岁）：可能构成妨害公务罪，但依法从轻或减轻处罚；若情节轻微，可能不追究刑事责任，转由行政处罚或社区矫正。
   

分情况说明

1. 年龄未达刑事责任年龄（不满12周岁）

   • 法律依据：根据《刑法》第17条，不满12周岁的未成年人实施任何危害行为，均不负刑事责任。
     
   • 处理方式：
     
     • 公安机关可依据《治安管理处罚法》第12条，对已满10周岁不满12周岁的未成年人给予行政处罚（如警告、罚款），但实践中通常以批评教育为主。
       
     • 责令监护人严加管教，必要时可由政府收容教养（但现行法律已取消收容教养制度，改由社区矫正或专门学校教育）。
       
   • 关键点：行为性质虽不构成犯罪，但监护人需承担监管责任，避免再次发生类似行为。
     

2. 年龄已达刑事责任年龄（12-18周岁）

   • 刑事责任认定：
     
     • 若行为符合妨害公务罪构成要件（以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务），可能被追究刑事责任。
       
     • 但根据《刑法》第17条，已满12周岁不满18周岁的人犯罪，应当从轻或减轻处罚。
       
   • 处理程序：
     
     • 公安机关立案侦查后，若认为情节轻微，可能作出不起诉决定，转由行政处罚（如行政拘留，但不满16周岁不执行行政拘留）。
       
     • 若提起公诉，法院可能判处缓刑、管制或单处罚金，并责令监护人加强管教。
       
   • 特殊情形：若行为系被教唆、胁迫实施，或存在精神障碍，可能进一步减轻或免除责任。
     

延伸建议

• 监护人责任：无论是否承担刑事责任，监护人均需配合公安机关调查，并采取措施防止未成年人再次违法。
  
• 法律后果影响：即使不追究刑事责任，行为记录可能影响未成年人未来入学、就业（如政审环节），需重视行为矫正。
  

总结
未成年人抓捕警察的行为，法律后果取决于年龄及行为情节。年龄是关键分界点，但监护人监管责任贯穿始终。建议家长或监护人立即联系律师，结合具体案情（如行为手段、后果、未成年人主观恶性）制定应对方案，避免处理不当导致后果恶化。