面对肇事者不给钱也不出庭的情况，您可以采取以下法律措施来维护自己的权益：
及时报警并获取事故责任认定书：
- 首先，您应立即报警，让交警介入调查。交警会根据现场勘查、证人证言等情况，出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。这是后续索赔的重要依据。
积极就医并保留相关证据：
- 如果您在事故中受伤，应尽快就医，并保留好所有医疗票据、病历等资料。这些证据将用于证明您的损失，是后续索赔的关键。
与对方保险公司沟通：
- 在获取事故责任认定书后，您可以与对方车辆的保险公司沟通，要求其在保险责任范围内进行赔偿。如果保险公司拒绝或赔偿不足，您可以进一步采取法律措施。
向法院提起民事诉讼：
- 如果肇事者既不给钱也不出庭，您可以准备好事故责任认定书、医疗费用凭证等证据材料，向法院提起民事诉讼。在诉讼中，您可以将肇事者和其保险公司列为共同被告，要求他们承担赔偿责任。
- 诉讼流程：包括提交起诉状、证据材料，参加庭审等。法院会根据事实和法律作出判决。如果肇事者不履行判决，您可以申请强制执行其财产。
申请强制执行：
- 如果法院判决后，肇事者仍然不履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行。法院有权查封、扣押、拍卖肇事者的财产，以强制其履行赔偿义务。
- 执行措施：包括查询、冻结、划拨被执行人的存款；扣留、提取被执行人的收入；查封、扣押、拍卖、变卖被执行人的财产等。
考虑其他索赔途径：
- 如果肇事者没有足够的财产来执行判决，您还可以考虑其他索赔途径。例如，查看肇事者所驾车辆是否投保了交强险及商业险，若有，可要求保险公司在责任限额范围内予以赔偿。
- 社会救助基金：若肇事者未投保足够保险或无保险，您还可以申请道路交通事故社会救助基金垫付抢救费用。
在处理此类纠纷时，您需要注意以下几点：
- 保持冷静，不要采取过激行为：面对肇事者的不配合，您应保持冷静，通过法律途径来解决问题，而不是采取过激行为。
- 及时咨询专业律师：虽然我已经为您提供了一些法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理过程中，您可能还需要及时咨询专业律师，以获取更具体的法律指导。
- 保留好所有相关证据：无论是医疗票据、病历还是事故责任认定书等，都是后续索赔的重要依据。因此，您应妥善保管好这些证据。
最后，我想强调的是，法律是维护您权益的有力武器。面对肇事者的不配合，您不应感到无助或绝望。通过合理的法律途径，您完全有可能获得应有的赔偿。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。