当肇事者把人撞了却不肯出钱时，受害者可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 及时报警并保留证据：

   • 事故发生后，应第一时间拨打报警电话，让交警部门介入处理。交警会根据现场情况出具交通事故责任认定书，明确双方责任。
   • 保留好事故现场的照片、视频、医疗记录、费用清单等，这些证据在后续协商或诉讼中至关重要。

2. 尝试与肇事者协商赔偿：

   • 在交警部门认定责任后，可以尝试与肇事者就赔偿事宜进行协商，包括医疗费、误工费、护理费等各类损失。
   • 如果肇事者拒绝赔偿，可以明确告知其法律后果，如被起诉至法院可能面临的赔偿责任和信用影响。

3. 申请保险公司垫付或理赔：

   • 如果肇事车辆购买了交强险，可以要求保险公司在交强险责任限额范围内予以赔偿。对于符合规定的抢救费用，保险公司应在接到通知后及时垫付。
   • 若肇事车辆还购买了商业三者险，且事故属于保险责任范围，受害者可以向保险公司提出理赔申请。

4. 寻求第三方调解或仲裁：

   • 可以向事故发生地的人民调解委员会申请调解，通过第三方的协助促成双方达成赔偿协议。
   • 如果双方同意，也可以将纠纷提交给仲裁委员会进行仲裁。仲裁结果具有法律效力，双方应当履行。

5. 提起民事诉讼：

   • 若协商、调解均无果，受害者可以向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼。
   • 起诉时需准备起诉状、交通事故责任认定书、医疗记录、费用清单、收入证明等证据材料，以证明损失和责任。
   • 法院将根据事实和法律规定作出判决，要求肇事者承担民事赔偿责任。

6. 申请强制执行：

   • 如果肇事者拒不执行法院判决，受害者可以申请法院强制执行，通过查封、扣押、拍卖财产等方式实现债权。

7. 申请道路交通事故社会救助基金：

   • 对于未投保机动车第三者责任强制保险或肇事后逃逸的肇事者，受害者可以申请道路交通事故社会救助基金垫付部分或全部抢救费用（如符合条件）。

综上所述，当肇事者把人撞了不肯出钱时，受害者应通过及时报警、保留证据、协商赔偿、申请保险理赔、寻求第三方调解或仲裁、提起民事诉讼以及申请强制执行等途径来维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。