中国公民在国外过世，国内妻子能否继承国外遗产，取决于该外国法律及是否留有有效遗嘱。

一. 遗产继承的法律适用

1. 遗产继承首先适用被继承人死亡时的住所地法律。根据国际私法的原则，遗产的法定继承，动产适用被继承人死亡时住所地法律，不动产适用不动产所在地法律。因此，如果中国公民在国外过世，其遗产的继承将首先受到该外国法律（即被继承人死亡时的住所地法律）的管辖。
2. 若留有有效遗嘱，则按遗嘱进行继承。遗嘱方式必须符合遗嘱人立遗嘱时或者死亡时的住所地法律、遗嘱行为地法律或者遗嘱人国籍国法律，遗嘱均为成立；若上述法律中未规定遗嘱方式的，则遗嘱方式符合遗嘱人立遗嘱时或者死亡时的经常居所地法律、国籍国法律或者遗嘱行为地法律的，遗嘱也视为成立。

二. 国内妻子继承权的判断

1. 若外国法律允许妻子继承：在被继承人未留有有效遗嘱的情况下，如果外国法律允许妻子作为法定继承人继承遗产，那么国内妻子就有权继承国外遗产。
2. 若外国法律有特殊规定：有些国家可能对继承人的身份、继承份额等有特殊规定。在这种情况下，国内妻子能否继承以及继承的份额将取决于这些特殊规定。

三. 实际操作建议

1. 了解外国法律：首先，需要了解被继承人死亡时的住所地法律以及遗产所在地的法律，以确定国内妻子是否有继承权以及继承的具体方式。
2. 处理遗产继承手续：如果确定国内妻子有继承权，接下来需要按照外国法律的要求处理遗产继承手续，这可能包括提交相关证明文件、办理遗产过户等。
3. 寻求专业帮助：由于涉外遗产继承涉及复杂的法律问题和跨国手续，建议寻求专业的法律帮助，以确保继承过程的顺利进行。

我建议在处理此类问题时，应充分了解并遵循相关国家的法律规定，以确保遗产继承的合法性和有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。