针对您提出的“中介收取300元中介费不办事是否违法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
首先，要明确的是，中介收取中介费本身并不违法。在职业中介活动中，只要中介机构与劳动者或用人单位达成了协议，并按照协议提供了相应的服务，收取中介费是合理的。这是市场行为的一部分，也是中介机构获取收益的主要方式。
然而，关键在于中介机构在收取中介费后是否履行了其应尽的义务。根据《中华人民共和国就业促进法》第四十一条的规定，职业中介机构不得有提供虚假就业信息、为无合法证照的用人单位提供职业中介服务、伪造涂改转让职业中介许可证、扣押劳动者证件或收取押金等行为。虽然该条款并未直接提及“收取中介费不办事”的情况，但我们可以从中推断出，中介机构在收取费用后，应当按照约定提供真实、有效的服务。
如果中介机构在收取300元中介费后，没有履行其应尽的义务，比如没有提供合适的就业机会、没有提供必要的职业指导或咨询等，那么这种行为就可能构成违约。在这种情况下，您有权要求中介机构退还已收取的中介费，并可能要求其承担因违约而造成的其他损失。
如果中介机构拒绝退还中介费或拒绝履行其义务，您可以采取以下措施：
与中介机构沟通：首先，尝试与中介机构进行友好沟通，明确表达您的诉求和期望，看是否能够达成和解。
寻求法律援助：如果沟通无果，您可以考虑向当地的劳动监察部门或消费者协会投诉，寻求他们的帮助和支持。
提起诉讼或仲裁：如果问题仍然无法得到解决，您可以根据具体情况选择向法院提起诉讼或向仲裁委员会申请仲裁。在提起诉讼或仲裁时，您需要准备充分的证据来支持您的诉求，比如中介合同、付款凭证、沟通记录等。
综上所述，中介收取300元中介费本身并不违法，但如果中介机构在收取费用后没有履行其应尽的义务，就可能构成违约。在这种情况下，您有权要求中介机构退还中介费并可能要求其承担其他损失。如果问题无法得到解决，您可以考虑采取法律手段来维护自己的权益。