针对您提出的“员工已签字公司没盖章结算是否有效”的问题，这主要涉及到合同或结算文件的法律效力问题，我们可以从法律的角度进行详细分析。

首先，我们要明确的是，无论是劳动合同还是其他类型的结算文件，其法律效力并不完全取决于是否同时具备签字和盖章。根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条的规定，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。这里的关键是“签字或者盖章”，意味着只要具备其中之一，合同即可生效。同理，对于结算文件，如果员工已经签字，且该签字行为能够代表其所在公司的真实意思表示（例如，员工是负责结算的授权人员或其行为可视为职务行为），那么该结算文件在法律上通常是有效的。

进一步地，我们可以参考《中华人民共和国民法典》中关于法人代表行为的规定。根据该法典第六十一条，法定代表人的行为可直接视为法人的行为。在结算文件的语境下，如果签字的是公司的法定代表人或经过公司明确授权的代表人员，那么他们的签字即代表公司对结算内容的认可，无需额外盖章。

当然，也存在一些特殊情况。比如，如果公司内部有明确规定，要求结算文件必须同时具备签字和盖章才生效，那么在这种情况下，仅员工签字而公司未盖章的结算文件可能不会被公司内部认可。但是，这种内部规定并不能对抗外部善意第三人。如果外部第三方有理由相信签字员工是在公司授意下进行结算的（例如，双方长期有业务往来，且员工一直负责结算工作），那么该结算文件在法律上仍然可能被认定为有效。

综上所述，员工已签字而公司没盖章的结算文件，在法律上是否有效，取决于签字员工的身份和权限、公司内部的规定以及外部第三方的合理信赖。在大多数情况下，如果签字员工是公司的法定代表人或经过明确授权的代表人员，且其行为符合公司的真实意思表示，那么该结算文件在法律上是有效的。为了确保结算文件的法律效力，建议公司在实际操作中尽量做到签字和盖章同时具备，以减少不必要的法律纠纷。