工程结算单公司未盖章，其效力需根据具体情况判断，并非绝对无效。以下从不同角度为您详细分析：
一、通常情况下，项目经理签字可能构成表见代理，结算单有效
项目经理的代表身份：
- 根据原建设部《建筑施工企业项目经理资质管理办法》，项目经理是建筑企业法定代表人在工程项目上的代表人，对工程施工项目过程全面负责。
- 在工程建设过程中，项目经理负责与专业分包人、劳务分包人及物资供应商的业务往来，包括签订合同、确认工程量等。
表见代理的构成：
- 如果项目经理在结算单上签字，而未加盖公司公章，但相对人（如分包人、供应商）基于对建筑行业项目经理负责制的理解，以及与建筑企业的业务往来，有理由相信项目经理具有代表公司处理结算事务的权限，则可能构成表见代理。
- 在此情况下，即使项目经理实际未获得公司明确授权，其签字行为所产生的效力也可能及于公司，结算单对公司产生法律效力。
二、存在效力瑕疵的情况，结算单可能无效
合同明确约定：
- 如果双方签订的建设工程合同中明确约定了工程结算必须加盖公司公章或合同专用章才有效，那么仅由项目经理签字的结算单可能会被认定为无效。
相对方未尽合理审查义务：
- 如果相对方知道或者应当知道项目经理没有结算权限，却仍然接受其签字的结算单，可能会影响结算单的效力。
无代理权或超越代理权：
- 如果项目经理没有得到公司的授权，或者超越了授权范围进行结算，且相对方对此应当知晓，那么该结算行为可能被认定为无效。
三、实务建议
对于建设单位：
- 在选任并委派项目经理时，应出具相应授权委托材料，明确项目经理的代理权限。
- 在项目经理对外签订合同或办理结算时，要求将相关文件作为附件，以避免法律风险。
对于交易相对人（如分包人、供应商）：
- 在与项目经理签订合同或办理结算时，要求项目经理提供相应的授权委托书或工作联系函等授权文件。
- 即使相关文件因存在瑕疵而无效，仍可依据表见代理主张建筑企业承担责任，但需确保自身已尽合理审查义务。
四、纠纷解决方式
如果在工程结算中因公司未盖章的结算单效力问题产生纠纷，当事人可以通过以下方式解决：
- 协商：双方可首先尝试通过友好协商解决争议。
- 调解：可寻求第三方调解机构介入，帮助双方达成和解。
- 仲裁或诉讼：若协商和调解均无法解决问题，当事人可根据合同约定或法律规定选择仲裁或诉讼方式解决纠纷。在处理纠纷时，法院会综合考虑各种因素来认定结算单的效力。
总结来看，工程结算单公司未盖章，其效力并非绝对无效，而是需要根据项目经理的代理权限、相对人的审查义务以及合同约定等因素进行综合判断。如有任何疑问或不确定之处，建议您直接向我咨询，以避免潜在的法律风险。