面对老人故意折腾子女的情况，首先需要明确的是，这并非一个法律问题直接解决的范畴，而更多涉及家庭关系处理、心理理解及可能的法律边界问题。以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 心理与情感层面：

   • 老年人可能因身体机能衰退、社交圈缩小、对未来感到不确定等原因，产生焦虑、孤独或被忽视的感觉。他们可能通过“折腾”子女的方式来寻求关注、确认自己的存在价值或试图控制一些生活方面。
   • 建议：子女应尝试理解老人的心理需求，增加与老人的沟通，表达关爱和尊重。可以定期安排家庭活动，鼓励老人参与社交，或者为老人提供一些适合其年龄和兴趣的活动，以缓解其负面情绪。

2. 法律边界层面：

   • 如果老人的“折腾”行为超出了正常家庭矛盾的范畴，例如涉及到侮辱、诽谤、虐待等侵犯人格权的行为，那么这就可能构成了法律问题。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权，不得侵犯他人的隐私权等人格权益。
   • 建议：如果老人的行为确实侵犯了子女的人格权，子女可以首先尝试与老人进行沟通，表达自己的感受和诉求。如果沟通无果，可以考虑寻求社区、调解组织或专业心理咨询师的帮助。在极端情况下，如果老人的行为构成了违法或犯罪，子女也可以考虑向公安机关报案或向法院提起诉讼。

3. 医学与健康层面：

   • 有时候，老人看似“故意折腾”的行为可能与其健康状况有关。例如，某些神经系统疾病可能导致老人出现行为异常或情绪波动。
   • 建议：子女应关注老人的健康状况，定期带老人进行体检。如果发现老人有异常行为或情绪问题，应及时就医检查，以排除或确诊可能的健康问题。

4. 社会支持层面：

   • 随着人口老龄化的加剧，社会应提供更多针对老年人的支持和服务。这包括提供适合老年人的社交活动、心理咨询、法律援助等。
   • 建议：子女可以积极了解并利用这些社会资源，为老人提供更多的支持和帮助。同时，也可以呼吁社会各界更加关注老年人的需求和权益。

在处理这类问题时，需要保持耐心和同情心，尝试从多个角度去理解和解决问题。如果问题复杂或难以解决，建议及时寻求专业帮助，如心理咨询师、律师或社会工作者的协助。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你提供的具体情况，给出更详细和专业的解答。