针对您提出的“结婚办酒口头邀请但没收到邀请函怎么办”的问题，这其实更多涉及到社交礼仪和人际沟通的层面，而非直接的婚姻登记流程或法律规定。不过，我可以从几个角度为您提供一些建议和思考方向。

首先，理解口头邀请的效力： 口头邀请在社交场合中同样具有效力，尤其是在亲密关系或熟悉的朋友圈中。很多时候，人们可能因为时间紧迫、习惯使然或是觉得口头邀请更为亲切而选择不发送书面邀请函。因此，没有收到邀请函并不意味着您没有被邀请。

接下来，主动沟通确认： 如果您对是否被邀请存在疑虑，最直接且有效的方法是主动与新人或其家人沟通。可以通过电话、微信或其他社交媒体方式询问：“我听说你们要办酒了，非常开心！想确认一下，我是否在受邀之列呢？”这样的询问既表达了您的祝福和期待，也明确了您的疑问。

再考虑，尊重新人的安排： 如果新人确实因为某些原因（如预算限制、场地大小等）没有给您发送邀请函，但口头邀请了您，那么请尊重他们的决定。婚礼的筹备涉及诸多细节，新人可能需要在多个方面做出权衡和取舍。

此外，准备适当的礼物或祝福： 无论是否收到邀请函，如果您决定参加婚礼，都可以准备一份适当的礼物或祝福。礼物可以是实物，如家居用品、装饰品等，也可以是现金红包，具体根据您与新人的关系和当地习俗来决定。同时，一句真诚的祝福也能让新人感受到您的温暖和关怀。

最后，保持开放和包容的心态： 婚礼是新人人生中的重要时刻，也是亲朋好友欢聚一堂的场合。在这个过程中，可能会遇到一些小插曲或不如意的事情。但请记住，最重要的是表达对新人的祝福和支持，而不是纠结于一些形式上的细节。

综上所述，没有收到结婚办酒的邀请函并不意味着您没有被邀请。通过主动沟通确认、尊重新人的安排、准备适当的礼物或祝福以及保持开放和包容的心态，您可以更好地应对这种情况，并享受这个美好的时刻。