针对您借的钱以现金方式偿还，但对方不承认的情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
一、收集并固定证据
寻找证人：
- 回忆还款时是否有其他人在场，他们可以作为证人证明您已经还款。
- 如果有多个证人，他们的证言将更具说服力，有助于还原事实真相。
查找书面材料：
- 检查是否有与借款和还款相关的书面材料，如借条、收据、短信、微信聊天记录等。
- 即使借条上未明确标注“已还清”字样，但如果有其他书面材料能够证明还款事实，也可以作为重要证据。
提供银行取款凭证：
- 如果您是从银行取款后以现金方式还款，可以提供取款凭证来证明资金来源，从而间接证明还款事实。
录音或录像证据：
- 如果在还款时有录音或录像设备记录下了相关过程，这些资料可以作为直接证据。
- 但需注意，录音或录像的取得必须是合法的，不能采用窃听等非法手段。
通话录音：
- 在与对方沟通还款事宜时，可以进行通话录音，以获取对方承认还款的证据。
- 通话录音时，应明确告知对方正在录音，并确保录音内容清晰可辨。
二、采取法律途径
协商解决：
- 在采取法律行动之前，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。
- 协商时，可以出示您收集到的证据，以增加说服力。
起诉至法院：
- 如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求对方确认还款事实并承担相应责任。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明还款事实，包括但不限于证人证言、书面材料、银行取款凭证、录音或录像证据等。
申请测谎（可选）：
- 在某些情况下，您可以向法院申请对双方进行测谎测试，以增加证据的可信度。
- 但需注意的是，测谎结果并非绝对准确，且可能受到多种因素的影响，因此应谨慎使用。
执行判决：
- 如果法院判决您胜诉，而对方仍然拒绝承认还款或履行判决义务，您可以向法院申请强制执行。
- 强制执行措施包括查封、扣押、拍卖财产等，以确保您的权益得到实现。
三、注意事项
保留所有证据：
- 在整个过程中，务必妥善保管所有与借款和还款相关的证据材料，以防丢失或损毁。
及时采取行动：
- 一旦发现对方不承认还款事实，应尽快采取措施收集证据并寻求法律帮助，以免错过诉讼时效。
避免情绪化行为：
- 在处理此类纠纷时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为导致矛盾激化。
- 可以通过合法途径来维护自己的权益，而不是通过暴力或威胁等手段。
最后，我想强调的是，法律是维护社会公平和正义的基石。在面对此类纠纷时，我们应该相信法律、依靠法律，通过合法途径来维护自己的权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。