针对您提出的“签订租赁合同没有到期，房东要求涨价怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据我国《民法典》的相关规定，依法成立的合同对当事人具有法律约束力，双方应当按照合同约定履行各自的义务。在租赁合同中，租金是合同的重要条款之一，一旦合同签订，除非双方协商一致或者合同中有明确的租金调整条款，否则房东不得单方面提高租金。
一、查看合同条款
租金调整条款：请仔细查看您的租赁合同，看其中是否有关于租金调整的具体条款。如果合同中有明确规定租金可以在一定条件下调整，那么房东的行为可能并不构成违约。但如果没有这样的条款，房东擅自涨价就属于违约行为。
违约责任条款：同时，也要查看合同中关于违约责任的条款，了解如果房东违约，您有哪些权利可以主张，比如要求继续履行合同、采取补救措施或者赔偿损失等。
二、与房东协商
如果合同中没有租金调整条款，或者房东的涨价行为没有合理理由，您可以尝试与房东进行协商。在协商过程中，您可以：
明确告知违约：向房东明确指出其擅自涨价的行为属于违约，并告知其可能承担的法律后果。
提出解决方案：您可以提出一些解决方案，比如按照原租金继续履行合同，或者双方协商一个合理的租金调整方案。
三、寻求外部帮助
如果与房东的协商没有达成一致，您可以考虑寻求外部帮助：
向房地产管理部门投诉：您可以向当地的房地产管理部门投诉房东的违约行为，请求其介入调解。
向消费者协会反映：如果房东的行为涉及消费者权益保护问题，您也可以向消费者协会反映情况，寻求其帮助。
四、法律途径
如果以上途径都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益：
仲裁：如果合同中有仲裁条款，您可以按照合同约定向仲裁机构申请仲裁。
诉讼：如果合同中没有仲裁条款，或者您不愿意通过仲裁解决，您可以向法院提起诉讼，要求房东按照原合同约定的租金标准继续履行合同，或者赔偿您因房东违约而造成的损失。
五、注意事项
保留证据：在整个过程中，您要保留好所有与房东的沟通记录、合同文本等证据，以便在需要时提供证明。
了解流程：如果您选择仲裁或诉讼解决，要提前了解相应的流程和时间成本，做好充分的准备。
综上所述，面对房东在租赁合同未到期时要求涨价的情况，您应当首先查看合同条款，与房东进行协商，如果协商无果则寻求外部帮助或通过法律途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。