食品法确实不允许食品标签或广告中加入“长寿”等字眼。以下是具体的分析：

一. 法规依据

1. 《中华人民共和国食品安全法》第七十一条：食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。

2. 《中华人民共和国食品安全法实施条例》第三十八条：对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。对添加或者可能添加到食品中的非食品用化学物质或者其他可能危害人体健康的物质，名录及检测方法由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。

二. 法规解读

1. 关于食品标签和说明书的要求：根据《食品安全法》的规定，食品标签或说明书不得含有虚假内容，且不得涉及疾病预防、治疗功能。这是为了保护消费者的合法权益，避免食品生产经营者通过夸大或虚假宣传误导消费者。

2. 关于保健功能的声称：《食品安全法实施条例》进一步明确，除保健食品外，其他食品不得声称具有保健功能。而“长寿”等字眼往往与保健、延年益寿等概念相关联，因此，在普通食品的标签或广告中使用这些字眼是不符合法规要求的。

三. 实际应用

• 实例说明：假设某食品生产经营者在食品标签或广告中使用了“长寿”字眼，这不仅可能误导消费者认为该食品具有延年益寿的保健功能，还可能构成虚假宣传，违反《食品安全法》的相关规定。因此，食品生产经营者应避免在食品标签或广告中使用“长寿”等字眼。

综上所述，食品法确实不允许食品标签或广告中加入“长寿”等字眼，这是为了保护消费者的合法权益，避免误导性宣传。我建议食品生产经营者严格遵守相关法律法规，确保食品标签和广告内容的真实性和合法性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。