针对您提出的“草原开荒种地怎么处罚”的问题，以下是根据我国相关法律法规的详细解答：
一、法律风险分析
根据《中华人民共和国草原法》及相关地方性法规，非法开垦草原是明确禁止的行为。若未经批准擅自开垦草原进行种地，将面临以下法律责任和处罚：
行政处罚：
- 由县级以上人民政府草原行政主管部门依据职权，责令停止违法行为，并限期恢复植被。
- 没收非法财物和违法所得，并处违法所得一倍以上五倍以下的罚款；若没有违法所得，则处五万元以下的罚款。
- 若给草原所有者或者使用者造成损失，还需依法承担赔偿责任。
刑事责任：
- 若开垦数量较大，情节严重，可能构成非法占用农用地罪，面临五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。
二、具体处罚依据
- 《中华人民共和国草原法》第六十六条：明确规定了非法开垦草原的处罚措施，包括行政处罚和刑事责任。
- 地方性法规：如《内蒙古自治区草原管理条例》和《内蒙古自治区基本草原保护条例》等，也对此类行为有具体的处罚规定，且可能根据地方实际情况有所细化。
三、建议与措施
- 遵守法律法规：严格遵守国家关于草原保护的法律法规，不擅自开垦草原进行种地或其他活动。
- 合法申请使用：如需使用草原进行种植或其他合法活动，应按照规定的程序和要求向相关部门提出申请，并获得批准。
- 及时补救：对于已经存在的非法开垦草原行为，建议尽快向当地草原行政主管部门报告，并积极配合进行植被恢复等补救措施，以减轻可能的法律责任和损失。
- 增强法律意识：加强对草原保护法律法规的学习和理解，提高法律意识，避免违法行为的发生。
综上所述，草原开荒种地是违法的，且将面临严重的法律责任和处罚。因此，建议个人或单位在涉及草原使用时，应严格遵守相关法律法规，确保合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请及时咨询当地草原行政主管部门或专业律师。