公司在员工待岗期间安排工作但不发工资，这种做法一般是不合法的。以下从不同角度进行详细分析：

法律规定角度

根据相关法律法规，非因劳动者原因造成企业停工、停产、歇业，且企业未与劳动者解除劳动合同的情况下，工资支付有明确规定：

1. 在一个工资支付周期内：企业应当视同劳动者提供正常劳动，并支付该工资支付周期的工资。这意味着，即使员工处于待岗状态，但只要在一个工资支付周期内，企业就应按照正常工资标准支付。

2. 超过一个工资支付周期：

   • 如果劳动者提供了正常劳动，企业支付的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准。
   • 如果劳动者没有提供正常劳动，企业应按照不低于当地最低工资标准的一定比例（一般为70%至80%）支付劳动者基本生活费。

特殊情况与例外

虽然一般情况下待岗期间不支付工资是不合法的，但也存在一些特殊情况或例外，如：

• 双方有特别约定：如果劳动合同或企业规章制度中明确规定了待岗期间的工资支付标准，且该标准不低于法定最低工资标准或生活费标准，同时该约定或制度已经过民主程序制定并公示给员工，那么按照约定执行可能是合法的。但这种情况较为少见，且需要严格符合法律程序。

• 企业确实面临严重经营困难：即使如此，企业也不能完全停发工资，而应按照不低于当地最低工资标准的一定比例支付生活费。完全停发工资仍然是不合法的。

法律后果与维权途径

如果公司违反相关规定，在待岗期间安排工作但不支付工资，员工可以通过以下途径维护自己的合法权益：

1. 与公司协商：首先尝试与公司进行友好协商，寻求解决方案。

2. 申请劳动仲裁：如果协商无果，员工可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司支付相应的工资或生活费。

3. 向劳动监察部门投诉：员工还可以向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为，要求劳动监察部门介入调查并处理。

建议：作为员工，在遇到这种情况时，应首先了解自己的权益和法律规定，然后与公司进行沟通协商。如果协商无果，应及时寻求法律援助或向相关部门投诉，以维护自己的合法权益。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。